中国高楼养猪：真的像宣传的那么好吗？

周一的法国世界报刊出长篇文章，报道湖北鄂州市碧石渡镇虹桥村的高楼养猪厂。让生猪居住在26层高的楼里养殖，传统的养猪农场已经变成了养猪工厂，难怪法国记者要去看看是怎么回事。

恶臭难闻

世界报首先描述了在虹桥村遇到的一位不愿透露姓名的男子的话。这名男子说，“这股恶臭，这股污染的气味，这股屎味！村里没人喜欢。”他还说：“我们指望你来报道这件事！”

还有一位张太太在确认来访者已经吃过饭后才开口抱怨说：“我们为什么不喜欢这里？因为这里太臭了！我们受不了。我们穷，搬不出去，因为根本没人会来这里定居。有钱人都去城里了。昨天，这里臭气熏天，几公里外都能闻到，今天好一些，可以呼吸。”

像地狱一样的噪音

法国世界报还报道了一位显得有些忧郁的厨师的情况。让这位厨师感到困扰的并非农场的气味，可能他煮的美味的莲藕排骨汤让他忘了猪场的味道吧。让这位厨师烦的，是噪音，是每层楼上的钢制护栏被撞击而发出的声音，是通风涡轮机持续不断的嗡嗡声，以及六台运送生猪的升降机持续的运转声。这位厨师说，“到了晚上，简直像地狱一样，尖叫声、咕噜咕噜声、咯吱声不绝于耳。”

可是，7月份，还将有第二栋养猪高楼落成。农场的产能将翻一番，达到54万头猪。可怜的厨师，但愿能扛过去。

高楼养猪让虹桥村完全变了模样

这些村民抱怨的臭味和噪音来自虹桥村的自2022年10月起投入运营的26层高的养猪大楼。每个楼层养着1万头猪，共26万头猪挤在这座楼里，但兽医和清洁人员很少，屈指可数。为了减少猪粪的滋扰，农场配备了无数的过滤器和通风机，甚至在养猪场与村民住宅之间的办公楼的楼顶上，还安装了巨大的喷雾器。

世界报说，养猪的地方从未让任何记者参观过，记者能参观的也就是监控室或周边的地方。一位上了年纪的警察在外面盯着来访者，这名警察还主动提出陪同记者步行到村口。

当记者和警察走近一个池塘边的时候，警察说，“这池塘以前养罗非鱼，你看现在这水有多黄？里面什么生物都没有了”。像中国其他地方一样，这里的自来水也不能直接饮用，但很干净。警察说，这是“因为自来水直接来自城里”。从西葫芦和四季豆的大小来看，菜园的状况不错。不过，一位不愿透露姓名的妇女说，“我已经不吃这些了”。这位妇女在主干道边开着一个烟草小店，她是这里最后几个还在做生意的人之一。她说，“其他商店都关门了。我儿子带着他的两个儿子搬到城里去了。”

法国世界报表示，高楼养猪厂让虹桥村完全变了模样，让居民们感到厌恶，可是，在中国这样的养猪高楼并非是个例。据说中国有200个这样的农场。

就业机会不多

法国世界报指出，与传统的家庭式养猪场不同的是，这些高楼养猪厂创造的就业机会不多，但是，高楼养猪场说，这种养猪的方式能够最大程度地保障卫生安全，能够降低成本和损失，能够让猪肉的供应是稳定的，甚至能够实现 全国猪肉的自给自足。这些养猪厂的后面还有沼气厂，为其他工厂提供电力。虹桥的沼气厂为邻近的水泥厂提供电力。

痴迷高科技

世界报援引一位25岁的年轻兽医说，猪的喂食是这样的：由水和磨碎的谷物混合成稀粥，通过管道将稀粥循环到硅胶奶嘴上给牲口吃。任何牲口的饲养时间都不得超过200天。但“猪吃得更多，长得更慢。”

世界报还写道，在中国，社交平台小红书上展示的工业化养猪条件恶劣的视频几乎不会引起人们的担忧。但其高科技操作方法却让人们入迷。一些视频展示养猪高楼是如何的现代化，如何的自动化：通过传感器分析猪的行为，能够检测到哪怕是最轻微的压力迹象和症状。每头猪的体型和生长情况都会被持续测量，以便制定个性化的饲料配给。例如，广东初创公司影子科技自2018年以来就专注于猪的面部和语音识别，其人工智能通过收集到的数据，可以识别出从出生起就表现最佳的猪仔。

中国人对高楼养猪的条件不担忧，但对养猪高楼的高科技非常痴迷。