韭菜春卷

昨天在家工作，中午去地里溜达一圈，就顺便割韭菜回家做个春卷。其实想做韭菜盒子的，一考虑到要吃太多碳水，就用了春卷皮改成春卷了。四个鸡蛋扔掉两个蛋黄。炒鸡蛋的时候还是没有办法再减少点油了。韭菜里如果油太少，会烧心的。



炒土豆片是最爱，现在土豆开始长芽了，扔掉太可惜了。问了附近的农民，人家也是都吃的。厚点去皮就可以了。我小时后也吃长芽的土豆的。



无油炒豆苗，配点买的鱼丸。



整了一桌子意思意思。



最后剩下4个春卷。



小时候这样吃苹果，同事给了2个大大的阳光富士，真好吃呀。



新年之际祝福大家平安健康！