焦枣茶

烹小闲 (2025-11-28 15:03:45) 评论 (0)






最好用和田大枣或者兵团小枣,肉厚核小,用铁锅,干锅烤,表面糊,会有很浓的枣香,枣皮也变脆,可以直接吃,但一般用来做焦枣茶。

可以水煮,也可以放保温杯,加开水,焖泡几个小时。







如果配砖茶煮,就是兰州牛肉面馆里面免费的焦枣茶的味。





还跟苦荞茶,陈皮都味道都合。



焦枣的皮比较脆,干吃容易咀嚼消化,泡水可以益中气,安神。