晕死了啊，不但中秋节吃不到月饼，也不见得可以吃到自家做的松饼了，然而更无比滑稽的是本应出现在正月十五的食物在中秋节期间却赫然摆在了我家的餐桌上，真是有一种见到了阎王爷的感觉。我知道我的老婆大人向来不走寻常路啊，就像多年前的那个中秋节追求我时她直接就说：我们结婚啊！
哎哟，我去。她这是喝多了吗？还是我曾经喝多过？然后与她做了傻事后又自行断片了，不记得了。可人家记得呀，于是来找我负责了？我们之间连告白都没有，做了好几年的淡水朋友，清汤寡水到什么程度呢，就是放里面一只小虾米都会饿死的那种。结果她一上来就是这句话，是掺了多少的十三香呀，王守义知道了得作何感想？我哪怕是块石头，也听懂了这是在求爱呀。
我们俩口子在恋爱方面为零，一天没处，直接奔着婚姻去的，就是这么有个性。奇怪的是，她当年那样对我说完后，我也没有拒绝，更没有犹豫，直接就说：好呀，那就结婚吧！
又一个中秋节即将来临，大家伙儿似乎都厌烦透了吃月饼，主要还是食品安全的担忧吧，这个不用我细说，明白的都懂。近几年，喜欢料理食物的人掀起了一股自制月饼的热潮，还别说，做得都挺像模像样的，就是不知道好不好吃。因为有的食物吧看起来特别漂亮，可是相当难吃，我总做烘培，是深有体会呀，所以谁反驳我的话我就和谁急眼。外行看热闹，内行看门道，可是图片这东西，哪怕是懂行的人也会被迷惑。可以验证你这东西到底好不好吃只有一个办法：方子。别抠抠搜搜的，拿出来吧！都拿出来了，大方点，别这个也适量，那个也适量，可不可以一次性告诉我们到底放多少？不给准确数字通通都是伪君子，无一例外！
好了，月饼不想吃，可以理解。什么？松饼也不想吃？为什么？松饼多好吃呀？为什么不想吃？难道你怀孕了吗？因为害喜才不想吃松饼？什么药饭？元宵节的药饭？元宵节没到为什么想吃药饭？我想吃年糕难道非得等到过年吗？那不用，想吃什么随时可以做，不用非得在特殊的日子。我要是敢一直这么顶撞我的老婆大人，晚上估计又得睡客厅了。
药饭虽然是元宵节的食物，可是在中秋节吃一吃也未尝不可。中秋节连月饼都懒得吃了，谁说非得一定要吃松饼呢？生在这个无比包容的时代，就别那么较真了，吃什么不是吃呢，我要说中秋节吃顿饺子，难道还能把我拉出去枪毙了？！所以老婆大人说想吃药饭时，我立马应允，不就是药饭嘛，咱给做。
前些天，我还真写了一篇关于药饭的文章，只不过我把它和五谷饭合体了，放在了一块儿说。
（图片为我做的药饭）
今天做的这个药饭讲真，不太是时候，因为没有新米。家附近的水稻还没有收割呢，想吃新米还需要等待一段时间，只好用陈米了。陈米不是不可以吃，但它失去了米饭原有的香气，就是变得没有味道了，只好凑合着用了。至于其他食材倒都是蛮新鲜的，至少栗子啊，红豆啊，还有黑豆可真都是我去田地里亲自弄回来的。我还往里放点蔓越莓干，当时不知道好不好？事后品尝了一下，非常值得，偶尔冒出来的那股酸酸甜甜刺激着味蕾，本来没啥食欲也在那一瞬间勾起来了。
（这是药饭准备的所有食材）
糯米我用了500克，赤砂糖50克，酱油45ml（约四勺）白果30颗，栗子10颗，红枣12粒（我的红枣不是很大），蔓越莓干半杯。唯有红豆和黑豆我没有量，那是因为我现摘的，也就剥了那些，尤其是黑豆，还没有成熟好，摘下来后还是水嫩嫩的。很多时候，做饭是靠经验，确实不会太去计较这个量。
糯米，红豆与黑豆需要提前泡胀，这样才不会出现互争抢水份的情况，也不会出现夹生的问题。栗子切块，一个栗子分成四小块，红枣切成片，也有切成丝的，自己开心怎么切都行。把这些食材全部倒入电饭锅里，加入500ml水，按煮饭键。
（放入电饭锅后的样子）
煮好后要趁热倒入模具中。模具也是比较随意的，喜欢传统一点方方正正的，就找个适当的方盘子，我用的是吐司模具。也用过小蛋糕模具，不着急，有时间的人可以这样做。因为我用的是吐司模具，比较深，所以我用了吸油纸，这样比较好脱模。一定要压实，整平，之后就交给时间了。待彻底凉后，就可以脱模了，如下图。
（这是凉后脱模的药饭，是不是很平整？）
这个时候就可以切了，把它切成小块，刀上要抹点芝麻油，不然会粘刀。切成小块后，每一块药饭也要涂上一点点芝麻油。最好的方法是用戴了一次性手套的手去抹芝麻油，然后就可以吃了。不过，吃不掉的，要用保鲜膜将每一小块药饭都包起来放在冰箱里冷冻起来，等想吃的时候再拿出来加热就好了。
（爱人切得好大块，咬上一口无比满足。不过，为了安全，还是要切成小块的，后来我有改刀，将大块再次一分为二。）
美中不足的是里面没有米饭的香气，如果是新米就好了。中秋节吃它也不错哦，是不错的午后小点心。习惯了传统节日食物的我们，偶尔吃吃与众不同的食物也未尝不可，大家都动起手来吧！
这里说到了当年被求婚的事，许多年前的那个中秋节，当时觉得轻飘飘的，更像是儿戏，可是没想到这一牵手却走了半辈子，也知道还会继续走下去，直到彼此老去和死去。祝福大家都有一段幸福且美满的婚姻，大家中秋节快乐！
左宗棠是只鸡
吉明日 (2025-09-24 02:10:57) 评论 (2)晕死了啊，不但中秋节吃不到月饼，也不见得可以吃到自家做的松饼了，然而更无比滑稽的是本应出现在正月十五的食物在中秋节期间却赫然摆在了我家的餐桌上，真是有一种见到了阎王爷的感觉。我知道我的老婆大人向来不走寻常路啊，就像多年前的那个中秋节追求我时她直接就说：我们结婚啊！
哎哟，我去。她这是喝多了吗？还是我曾经喝多过？然后与她做了傻事后又自行断片了，不记得了。可人家记得呀，于是来找我负责了？我们之间连告白都没有，做了好几年的淡水朋友，清汤寡水到什么程度呢，就是放里面一只小虾米都会饿死的那种。结果她一上来就是这句话，是掺了多少的十三香呀，王守义知道了得作何感想？我哪怕是块石头，也听懂了这是在求爱呀。
我们俩口子在恋爱方面为零，一天没处，直接奔着婚姻去的，就是这么有个性。奇怪的是，她当年那样对我说完后，我也没有拒绝，更没有犹豫，直接就说：好呀，那就结婚吧！
又一个中秋节即将来临，大家伙儿似乎都厌烦透了吃月饼，主要还是食品安全的担忧吧，这个不用我细说，明白的都懂。近几年，喜欢料理食物的人掀起了一股自制月饼的热潮，还别说，做得都挺像模像样的，就是不知道好不好吃。因为有的食物吧看起来特别漂亮，可是相当难吃，我总做烘培，是深有体会呀，所以谁反驳我的话我就和谁急眼。外行看热闹，内行看门道，可是图片这东西，哪怕是懂行的人也会被迷惑。可以验证你这东西到底好不好吃只有一个办法：方子。别抠抠搜搜的，拿出来吧！都拿出来了，大方点，别这个也适量，那个也适量，可不可以一次性告诉我们到底放多少？不给准确数字通通都是伪君子，无一例外！
好了，月饼不想吃，可以理解。什么？松饼也不想吃？为什么？松饼多好吃呀？为什么不想吃？难道你怀孕了吗？因为害喜才不想吃松饼？什么药饭？元宵节的药饭？元宵节没到为什么想吃药饭？我想吃年糕难道非得等到过年吗？那不用，想吃什么随时可以做，不用非得在特殊的日子。我要是敢一直这么顶撞我的老婆大人，晚上估计又得睡客厅了。
药饭虽然是元宵节的食物，可是在中秋节吃一吃也未尝不可。中秋节连月饼都懒得吃了，谁说非得一定要吃松饼呢？生在这个无比包容的时代，就别那么较真了，吃什么不是吃呢，我要说中秋节吃顿饺子，难道还能把我拉出去枪毙了？！所以老婆大人说想吃药饭时，我立马应允，不就是药饭嘛，咱给做。
前些天，我还真写了一篇关于药饭的文章，只不过我把它和五谷饭合体了，放在了一块儿说。
（图片为我做的药饭）
今天做的这个药饭讲真，不太是时候，因为没有新米。家附近的水稻还没有收割呢，想吃新米还需要等待一段时间，只好用陈米了。陈米不是不可以吃，但它失去了米饭原有的香气，就是变得没有味道了，只好凑合着用了。至于其他食材倒都是蛮新鲜的，至少栗子啊，红豆啊，还有黑豆可真都是我去田地里亲自弄回来的。我还往里放点蔓越莓干，当时不知道好不好？事后品尝了一下，非常值得，偶尔冒出来的那股酸酸甜甜刺激着味蕾，本来没啥食欲也在那一瞬间勾起来了。
（这是药饭准备的所有食材）
糯米我用了500克，赤砂糖50克，酱油45ml（约四勺）白果30颗，栗子10颗，红枣12粒（我的红枣不是很大），蔓越莓干半杯。唯有红豆和黑豆我没有量，那是因为我现摘的，也就剥了那些，尤其是黑豆，还没有成熟好，摘下来后还是水嫩嫩的。很多时候，做饭是靠经验，确实不会太去计较这个量。
糯米，红豆与黑豆需要提前泡胀，这样才不会出现互争抢水份的情况，也不会出现夹生的问题。栗子切块，一个栗子分成四小块，红枣切成片，也有切成丝的，自己开心怎么切都行。把这些食材全部倒入电饭锅里，加入500ml水，按煮饭键。
（放入电饭锅后的样子）
煮好后要趁热倒入模具中。模具也是比较随意的，喜欢传统一点方方正正的，就找个适当的方盘子，我用的是吐司模具。也用过小蛋糕模具，不着急，有时间的人可以这样做。因为我用的是吐司模具，比较深，所以我用了吸油纸，这样比较好脱模。一定要压实，整平，之后就交给时间了。待彻底凉后，就可以脱模了，如下图。
（这是凉后脱模的药饭，是不是很平整？）
这个时候就可以切了，把它切成小块，刀上要抹点芝麻油，不然会粘刀。切成小块后，每一块药饭也要涂上一点点芝麻油。最好的方法是用戴了一次性手套的手去抹芝麻油，然后就可以吃了。不过，吃不掉的，要用保鲜膜将每一小块药饭都包起来放在冰箱里冷冻起来，等想吃的时候再拿出来加热就好了。
（爱人切得好大块，咬上一口无比满足。不过，为了安全，还是要切成小块的，后来我有改刀，将大块再次一分为二。）
美中不足的是里面没有米饭的香气，如果是新米就好了。中秋节吃它也不错哦，是不错的午后小点心。习惯了传统节日食物的我们，偶尔吃吃与众不同的食物也未尝不可，大家都动起手来吧！
这里说到了当年被求婚的事，许多年前的那个中秋节，当时觉得轻飘飘的，更像是儿戏，可是没想到这一牵手却走了半辈子，也知道还会继续走下去，直到彼此老去和死去。祝福大家都有一段幸福且美满的婚姻，大家中秋节快乐！