七绝 渍泡青梅酒(寒)
关西五月入梅安,
畿道三都鸢尾观。
恰值南高硕果熟,
寻机满渍酒坛攒。
攒,为平声
“三都”:政治之都江户,文化之都京都,商业之都大阪。
公历六月是阴历五月间,六月十日为五月十五,乙巳年入梅(进入梅雨季节),也是梅子的收获季节。
南高梅是纪州梅中极品,秀品。最早出现在和歌山的一种优质的青梅品种,由一位名叫高田贞楠的人发现并命名(楠高→南高梅)。
因其大而美观的果实,被称为“ 梅中贵族 ”或“梅中将军”,其特点是可溶性固形物和氨基酸含量高,且产量稳定,品相均匀。普通梅小号S,中号M,大号L,南高梅有的硕大果实2L,3L,4L。可见南高梅的丰满。
