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2025美食篇15：两款早餐饼，两款点心
善待自己，才能善待别人。 把饭菜做成花，把日子过成诗。
韭菜丰收，天天吃都吃不完。这款韭菜鸡蛋饼就是早餐的快手菜。把小面包块加进去，干硬的剩面包也变得好吃了。
怕韭菜不熟煎的有些过。
第二款饼就是蒸熟的紫薯加上糯米粉。和成面团后包入红豆沙。也是图省事就做了一张大饼。两面煎熟，还是很好吃的。
要说这两款点心以前都做过。一款是在2021年做的
叙利亚芝麻开心果饼干 Barazekhttps://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202102/8630.html
那天为欢送同事退休开party做的。一面开心果一面芝麻。白芝麻用光了，就又加了黑芝麻。真是特别香脆奶油味十足的一款点心。老皮卡好像也做过两次。吃起来停不下的。
当年做的照片：
另外一款是在外边餐馆吃到的乌兹别克的
乌兹别克斯坦烤酥皮三角包子 Uzbek Samsa
https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/202108/1327.html
下图是我2021年做的：
这次发现匹城有一家乌兹别克斯坦餐厅，我们就去吃。点了牛肉馅的酥皮包子。里面牛肉馅儿很实在。我觉得挺好吃的，可是亮爸说没有我做得好吃。
亮爸点的羊腿，不错。
我点的手抓饭。不怎么吃羊肉的我都吃了不少。
馕饼也很好吃。
吃剩下的打包带回家。我昨天给手抓饭加了一下工。用葱头丝和胡萝卜丝炒软，还加了些葡萄干。最后加了一点点盐和水，把剩下的饭和这些材料焖炒一下。我觉得比餐馆里的好吃。加上自己做的夏日沙拉，里面有桔子，小番茄，地里的小生菜和萝卜苗，我还加了两个红枣切小丁。用橄榄油和意大利醋做拌料。手抓饭还是腻些，加上沙拉正好平衡。
今天又蒸些萝卜丝肉馅包子和豆沙包。面发得不错。
亮爸同学打理的草坪：想着绿茵球场看齐。
谢谢大家，祝健康平安快乐。周末快乐！
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亮亮妈妈 发表评论于
回复 '淡然' 的评论 : 刚刚看到。谢谢淡然。我是喜欢搞点新意出来，这样做饭很有趣。亮爸同学管外边的院子，我在家里给他做饭，配合默契。问好，祝周末快乐！
淡然 发表评论于
亮妈特别会创新，韮菜鸡蛋加面包，成品中的面包看上去就很好吃！亮爸的草坪也要赞一下，你俩都太能干了！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 粽子忘了吃。也没有特意去找。等回来有时间看看再包些补课：）祝旅途快乐，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇好呀！刚刚从伦敦飞回家。伦敦真值得好好呆些天。我这次呆了将近四天都没有玩够。好在我们这里有直飞伦敦的飞机，以后有机会再去。
你还在外面旅着吧？祝开心旅游。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'joycewu12' 的评论 : 我在旅途中读到你的文了。好吃的东西太多。旅游最大的好处就是不用自己做饭：）还可以吃到自己不会做的好吃的。问好Joyce. 我现在回到家中，又要自己做饭吃了。
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
亮妈好，估计你要旅途结束才更新了。不知道你和亮爸有没有找中餐馆吃粽子庆祝端午节呢：）我也是在旅途中，入乡随俗了。祝亮妈旅途平安愉快！
joycewu12 发表评论于
到亮妈家来报到：时差上来了，开始犯困了。。
上海吃的东西太多了，胃小，晚饭都吃不了，想吃的东西没有时间吃。。
亮妈大概在旅途中。。。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢佳园，周中快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 你真棒！估计经验多多。我一共只做了三次。等有机会再做。
雅佳园 发表评论于
亮妈的美食都很诱人， 你是面食达人， 见你做的面食， 令人食指大动：）
laopika 发表评论于
这个叙利亚芝麻开心果饼干，我至今还经常有做，亲家特别爱吃，如你所言，香喷喷的，爱不释手：）。跟着亮妈走，厨艺学到手：）
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 谢谢麦姐，我把餐馆标记下了。也许晚饭就在那里吃。亮爸也喜欢吃肉。我回复了，非常感谢！祝新周快乐！
麦姐 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 翻了下照片，阿姆斯特丹的店名叫Haven Van Texel,离火车站不太远，价廉物美，谷歌评分4.4。阿姆斯特丹的烤猪排是特色，我们家两个都是食肉动物，所以在有选择的情况下，都是肉为主。
你一说，我想起来了，你博文写过瑞士火锅，可能我们不会选奶酪，跟着亮妈游就好了。看QQH。
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 麦姐好，瑞士火锅我刚刚在城里吃了一次，还行吧。估计得选好奶酪。我吃奶酪还凑合，我看到瑞士要不要吃一次。阿姆斯特丹的猪排是哪一家？我在奥地利没有吃到那里的特色猪排，那就去阿姆斯特丹吃一次。那边的海鲜应该有特色吧？问好麦姐，新周快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '悉采心' 的评论 : 采心好。你和鹿葱姐都是我餐馆里面的试吃的那一位：）我保证认真做好饭。特别是早餐，吃好很重要呢。然后大作家就可以写更多精彩故事。问好，周日快乐！
麦姐 发表评论于
来晚了，好吃的都抢光了吧？俺只能隔空流口水了。亮妈家自给自足，亮爸负责草坪貌美如花，亮妈负责厨房跨国美食，太羡慕了。瑞士有奶酪火锅，俺们吃不惯，可能亮妈亮爸喜欢！阿姆斯特丹的猪排很好吃，你们记得去吃！祝亮妈亮爸旅途愉快！
悉采心 发表评论于
啧啧，半夜看得俺好饿呀。亮妈将来开餐馆一定会爆红，然后到我们这里来开家分店，我一定是首席试吃官：））
多谢美帖，周末愉快！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'x潇潇' 的评论 : 潇潇姐好。我看了你的博文了，就是还没有回帖。原来和女儿去墨西哥古城玩了，真好真好。我这边韭菜特别多，潇潇姐喜欢吃什么尽管说，我一定做出来给你。问好，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 蘑菇好，做饭吃饭再忙也得认真对待：）你做的发糕和面包一定好吃。看来咱俩会完美错过。我六月出飞回家前计划在伦敦呆三天，估计那个时候你正在罗马。玩好哈，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '可能成功的P' 的评论 : 可可好，你俩都是大厨，做韭菜一定有很多好点子。啥时候也多分享给大家啊，我也跟着学习。那款小饼干真可以一试。等女儿回来做给她吃。问好，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 暖冬好，白天出门去了，刚刚回来吃过饭。晚餐就是昨天蒸的包子。你的包子做好了吧？一定很好吃，问好，周末快乐！
x潇潇 发表评论于
可可说“真是国际美食！”确实！
x潇潇 发表评论于
亮亮妈妈太能干了！韭菜蛋饼吃不完，我们下订单哦！
照片拍的清晰，文字写的真诚，还会弄图片，做音乐，全才教授！哈！
周末愉快！
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
亮妈这么多好吃的啊，韭菜饼隔屏香。我的韭菜回不来了，春天了也无影无踪：）亮妈的包子和亮爸的草地：阳光下院子里吃包子，唉，太幸福了。我今天也下决心不工作了，做了全麦面包和红枣发糕，博客却是没时间更新了。看亮妈说又要去欧洲了，我这月底去罗马，你们前两年去过，估计不会去了？要是巧，都在罗马，约起哈
可能成功的P 发表评论于
真是国际美食！正好收了韭菜，可以试试旧面包韭菜鸡蛋饼，谢谢亮妈分享！
还有那款小饼干，看着就好吃。周末愉快！
暖冬cool夏 发表评论于
亮妈的包子馋人，芝麻饼馋人，想着今日有空也来做包子：））
向亮妈学习！周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'mychina' 的评论 : 哇塞！看来这美食的力量够大才能把不常到别人家回帖的牛哥吸引来了。真是稀客啊！咱赶紧远接高迎。有机会来我们这边玩儿吧。管住管吃：-）周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '小棒棒' 的评论 : 小棒棒好呀！草坪是春天最好看，后面就没有这么漂亮了。包子馒头发面时我加了些低筋面粉，这样效果好些。问好，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 好呀，好呀，鹿葱姐不用当跑堂，你做品尝把关的主厨师，不用做饭，给每道菜点评即可。咱们不开中餐馆，有限制，就是有自己特色的餐馆，想做什么就做什么。问好，祝周末快乐！
mychina 发表评论于
这么多年来，你一直在馋我，我一直在忍着忍着，等哪天我忍不住了，我就把你“请”来，逼着你给我做一个月的美食！！！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '寒墨' 的评论 : 寒墨好，这段时间比较忙，也没做啥，博文更新也慢。问好，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好呀，熟芝麻没有问题的。因为烤箱的温度不高，成品出来不糊。注意时间，不能太长，到点就拿出来，然后放到架子上。你一定会喜欢的。超级棒。问好菲儿，周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄好。你如果看过彩烟游士的帖子，就知道Chive和Garlic chive的区别。咱们吃的韭菜是garlic chive. Chive是细细的小葱。 嗯，做英国菜就得用英国食谱，估计都是按照本地食材的特点量身定做。儿子音乐会一定很成功，祝贺。周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 'yuntai' 的评论 : 云台好，现在菜园里面只有韭菜，生菜和小萝卜苗。再过一两个月就可以吃到更多的菜。你说得对，自己种的菜健康有机，吃起来放心。问好，祝周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '歲月沈香' 的评论 : 沈香好。紫薯单吃我总觉得不好吃，所以我用紫薯加糯米粉和红豆沙，这样比较好。我原来还想用紫薯做贝果，没时间了，等以后吧。问好，祝周末快乐！
亮亮妈妈 发表评论于
回复 '竹野' 的评论 : 竹野沙发，我端上香茶和好吃的点心。包子也行，那款芝麻点心最好吃。祝周末快乐！
小棒棒 发表评论于
啊呀，你们家啥都可以用精致来形容。包子馒头都那么漂亮，草坪实在太美了。
花似鹿葱 发表评论于
样样都好吃，亮妈咱俩开个中餐馆吧，你主厨，我跑堂！^_^
寒墨 发表评论于
亮亮妈妈的美食又出笼了。诱人又馋人。
菲儿天地 发表评论于
回复 '竹野' 的评论 : +1
哈哈哈，太同意了！亮妈美厨娘，样样做得好，想学叙利亚芝麻饼干，我看配方是放熟芝麻烤，会不会烤焦？
无法弄 发表评论于
尽是好吃的，爱吃使了。我种的韭菜没出芽，我老公又买了Chive 种子，我觉得可能 不是韭菜，还不知道怎么吃呢。我就rhubarb 大丰收，那天我选错食谱了，做出来的甜点不好吃。大家说要用BBC食谱，不用用他国的。今天本来想再做一个蛋糕送儿子的音乐会，没来得及，现在就来音乐会了：）
yuntai 发表评论于
靓妈做的每样菜看着就挺好吃，尤其是自家地里种的菜吃起来更健康美味！周末快乐！
歲月沈香 发表评论于
我好喜欢吃紫薯，亮妈这种紫薯早餐既好吃又营养，我要学做…亮妈真是美厨娘，做什么吃的都好馋人…隔空相望也解馋。祝亮妈周末愉快！
竹野 发表评论于
亮妈的包子像亮妈那么漂漂亮亮的
