昨天娃跟着老饭骨的视频，撸了一盘正宗老北京葱爆羊肉，从切肉到起锅一气呵成，连葱都切得有模有样！尤其那个“烹醋”环节，真是神来一笔，酸香瞬间把厨房都点燃了！不过吧……
按照老北京规矩，这道菜是不放糖的，对我们家两个江浙口味（一个爸爸一个娃）来说，简直是“哪里怪怪的”。他们一筷子下去就默默放下了碗，说，“怎么不甜？”
于是这盘油亮亮、香喷喷的葱爆羊肉，理所当然落到了我这个北京妈的肚子里。我边吃边感叹：真香！炒羊肉起锅前再来一点香油，油香四溢，简直是点睛之笔，香得都能下两碗米饭。
总结一句话：爱吃甜的慎点，爱吃香的快冲！
你是哪一派？点进来看看娃的操作，你一定会忍不住想试一盘！
