山楂花果味奶酪蛋糕

在法国，山楂树通常用于当树篱笆，西方人认为山楂树可以对付吸血鬼，这倒是跟中国人对桃树的解读类似。

我们都知道山楂果酸甜可口可以食用，其实山楂花也可以吃。

欧洲的单子山楂至今都是重要药材，不过他们是以花入药，起养心安神之用。

为什么能养心安神呢？因为花味清苦带涩，用《黄帝内经》来解释就是苦养心，所以能安神。

今天做了覆盆子蓝莓奶酪蛋糕，加了点山楂花做点缀，算是开启了进入五月的序幕。

山楂花表示希望，希望我们有一个美好的夏天。