雨水，为什么浇菜浇花最好？

种植爱好者都知道，大雨之后，蔬菜和花卉长得特别好，杂草也跟着疯长。在今天的博文里，我们一起来复习中学学过的自然知识，看看雨水，特别是打过雷的雨水，为什么是浇菜浇花最好的水。大雨之后，蔬菜长得特别好，主要有三个原因。

第一个原因是大雨之后，菜地被浇透了。我们平时用水管子浇水，或者拎着水桶浇水，菜地都是浇得不够充分的。夏天一场大雨，酣畅淋漓。院子里所有的植物都喝饱了水，植物就长得很好。

大雨之后蔬菜长得特别好的第二个原因是因为雨水里含有一些大气中的污染物质。这些污染物质包括二氧化硫和氨气。二氧化硫通常来自工厂的排放和汽车的尾气。氨气一般来自动物饲养场，特别是养猪场。这些污染物对人来说不好，但对植物来说是营养。污染物随着雨水进入土壤之后，二氧化硫变成硫酸根离子，氨气变成铵离子。硫酸根离子和铵离子都是植物必需的养分。蔬菜吸收了这些养分之后，自然就长得很好。

大雨之后蔬菜长得特别好的第三个原因是因为硝酸根离子。空气中的硝酸根离子一部分来自人类排放的二氧化氮，而最主要的来源是闪电。我们知道，植物生长需要大量的氮素。虽然空气中有很多氮气，但氮气是惰性气体，不能被植物吸收利用。闪电的能量超级强大，一下子把空气中的氮气和氧气转化成硝酸根离子。硝酸根离子被雨水带入土壤。硝酸根离子进入土壤之后，可以以硝酸根离子的形式直接被蔬菜吸收，也可能先被转化成铵离子，再被蔬菜吸收。硝酸根离子和铵离子是氮素被植物吸收的主要形态，也是化学氮肥的主要成分。一场雷雨，相当于在菜地里撒了几把化肥，蔬菜肯定长得郁郁葱葱的。

既然谈到了硝酸根离子和铵离子，我们再来复习一个关于硝酸铵的知识点。很久以前，硝酸铵是一种很常见的氮肥，一般商店都能买到，用在蔬菜上的效果非常好。1995年，一个恐怖分子用硝酸铵把美国的一栋联邦大楼给炸了。从此以后，硝酸铵在美国成为控制商品，需要办理一定的手续之后，才能买到大包装的硝酸铵。

最后我们来总结一下今天视频的内容要点。大雨，特别是雷阵雨之后，植物长得特别好，一是因为植物喝饱了水；二是因为雨水中含有铵离子、硝酸根离子和硫酸根离子这些植物必需的养分。一场大雨，相当于老天爷给大家送来了免费化肥。

朋友们如果看到马上要下雷阵雨了，可以用大盆小盆接雨水。这些雨水是浇菜浇花最好的肥水。不仅能省点水费，还能省点肥料钱。
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