【舌尖上的家常菜 - 红烧带鱼】
红烧带鱼是我爱的菜。带鱼一定要买最新鲜的！同样少油少盐。
只用一点点油。葱、姜、蒜，炒香，煎好的带鱼块下锅，加料酒，花椒、大料、清酱油，一点白糖，水、炖开锅，转小火炖。
为了好看，为了不咸，只用清酱油 - 不加盐，不加盐，不加盐！
今天的配菜是芹菜清炒胡萝卜，好吃！BTW，芹菜要用水芹菜，唐人芹，不是大只的西芹。
【舌尖上的家常菜 - 红烧带鱼（图文+视频）】
绝对小声音 (2022-02-28 22:32:35) 评论 (0)【舌尖上的家常菜 - 红烧带鱼】
红烧带鱼是我爱的菜。带鱼一定要买最新鲜的！同样少油少盐。
只用一点点油。葱、姜、蒜，炒香，煎好的带鱼块下锅，加料酒，花椒、大料、清酱油，一点白糖，水、炖开锅，转小火炖。
为了好看，为了不咸，只用清酱油 - 不加盐，不加盐，不加盐！
今天的配菜是芹菜清炒胡萝卜，好吃！BTW，芹菜要用水芹菜，唐人芹，不是大只的西芹。