回这趟国,真是太不易了(图)

做我自己,原作原创,原汁原味,在一片小天地里驰骋。
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腊八,看网上和朋友圈都在上粥,西西还做了个特别美和全的腊八帖。

自己也做了两碗腊八粥,一碗咸,一碗甜。

咸的没有特意出去买材料,家里有啥放啥,虾米,干贝,咸鸡肉,青菜,各种豆。

腊八这天还看见微信上老爸老妈去上海的老店“老盛昌”吃早餐,艾玛,一晚上就开始乱做梦,什么差点不让上飞机啊,飞机上查出有阳性的,疫苗卡难弄,酒店隔离饭一直不送过来,在马路上一直走,但怎么都走不到家。。。最后被LD推醒,问梦见啥了,这么乱嚷嚷?

幸亏LD把我弄醒了,最怕做噩梦了。半夜睁着眼定了半天神,心想,肯定是前段时间朋友一家回去的经过进了我的梦。朋友和家人刚刚回去,各种的状况,一家人分了三批回,机票贵得离谱不说,一家人在不同的时间,不同的酒店隔离,疫苗卡折腾,到家再接着隔离,最后大家聚在家里吃上第一顿饭的时候,都快过了一个月了。回趟国,真是不容易啊。

马上1月31就是2022的除夕了,从2020年的除夕开始,这个世界就完全变了个样。朋友问我今年过年有啥打算?能有什么打算,如微信上所说的:年,越来越近,心,却越来越慌。本想着也许过年可以出去好好撮一顿的,现在哪还敢啊,连Costco买菜都不去了,Omicron 传染性这么强,有人还不戴口罩。

出不去,就只能纸上谈兵,望梅止渴了。看老爸老妈吃的小笼和咖喱牛肉汤的早餐,就来聊聊早餐吧。

上海的早饭有太多好吃的了,除了四大金刚的大饼、油条、甜豆浆,咸豆浆和粢饭外,还有生煎馒头,羌饼,麻球,锅贴,馄饨,粽子,面,各式糕团等。

说起锅贴,这次圣诞在洛杉矶,LD问人家中餐馆饺子是煮的还是蒸的?艾玛,这还用问吗。然后人家回答:也可以蒸,还可以煎。油煎的饺子可不叫锅贴,哈哈哈。

上海生煎包

有上百年的历史了,上海人比较奇怪,习惯称“包子”为“馒头”,所以我们生煎都叫生煎馒头。生煎可以全发也可以半发面,每家做的方法不同,我原来专门写过一篇小杨生煎和大壶春生煎的不同。不过生煎还是有共同点的,就是面松而软,底部一定要脆,这次在加州吃的生煎就完全不是正宗的上海生煎。

 

我问洛杉矶这家中餐馆,这生煎怎么是这样的,回答说这样的比较艺术,好看,艾玛,这个应该叫冰花水煎包吧:)

麻球

我都不记得算不算是早饭了,小时候在乔家栅买着吃,听说麻球最早始于清代。我原来喜欢吃里面的豆沙,现在更喜欢外面的芝麻皮,经常把周围一圈皮先剥下来吃,里面的白团团给领导,偶尔为之滴,哈哈哈。:)

蟹壳黄

上海老店王家沙的蟹壳黄,我比较喜欢葱油的,还是甜味的。外面芝麻,里面酥皮,一咬,渣子都掉下来了,满口生香。

各式糕团

双酿团、条头糕、海棠糕、梅花糕、定胜糕,松糕,青团。。。

我自己做的橘红糕

北京的早点也不少,小时候每次去北京,亲戚都会在胡同口给我们买火烧,油饼什么的,不过印象最深的还是后来去北京,闺蜜特意送到酒店来的驴肉火烧,说星辰看着炉烟,一大早五点就开始排队去买的。一口咬下去,酥脆的外皮,肉汁顺嘴流出,里面的包的驴肉香而不柴,真是太香了。

2019去北京时住在宣武门附近的JW 万豪,早餐很丰富,还有好多北京小吃等。

焦圈儿,圆环状,酷似手镯,色泽金黄,焦香酥脆,还有什么糖耳朵,艾窝窝,豌豆黄,驴打滚,一大堆。

不过豆汁真不是我的茶,豆汁是水磨绿豆制作粉丝或团粉时把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵后熬制成的。好像有点酸奶的意思,不过味道实在是比酸奶要奇怪得多。据说早在乾隆年间,豆汁就已经传入皇家了。美食家汪曾祺曾这么定论“没有喝过豆汁儿,不算到过北京。”,我倒是喝过,可惜,却是享受不了。

除了豆汁,还吃了面茶,羊杂汤等,面茶我挺喜欢的。





哎,真是哪里的人,吃哪里的食。

老话说“一日之计在于晨”,早餐是一天中最重要的一餐,中国这么大,不同地域、不同文化、不同习俗,几乎每个地方都有独属于自己的早餐文化。今天就随便来聊聊全国各地的早餐,欢迎大家补充。

天津煎饼果子

煎饼果子是天津的传统小吃,里面放油条,刷鸡蛋,葱花必不可少,甜面酱、蒜蓉辣酱做调料。自己也做过,图片一下子找不到了。

水星兄还谗天津锅巴菜

东北疙瘩汤

疙瘩汤是正宗的东北名吃,早中晚都可以吃。把和好的面糊用筷子一块一块的打出来扔到锅里做成汤,可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、西红柿等。小时候生病时,最喜欢老爸做的疙瘩汤和面汤,香油飘在上面,特别的鲜和暖。

东北人的领导,疙瘩汤做得非常漂亮,还参加过活动。

郑州胡辣汤

听说郑州几乎大街小巷到处都有卖这胡辣汤的,早上买一碗胡辣汤,配着包子、油条作为早餐。胡辣汤用骨头汤做底汤,加入由多种天然中草药按比例配制的汤料及胡椒、辣椒等调味料,汤汁粘稠、麻辣鲜香、里面放菌菇,木耳。

这个我没喝过,郑州的朋友可以给大家介绍一下。

武汉热干面

热干面是武汉的特色,与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面,我孤陋寡闻,是最近几年在美国才听武汉的朋友说起的,后来就买来了吃,自己还做过。热干面的面条根根有筋力,拌香油、芝麻酱、鲜辣味粉,够劲!

博友还喜欢武汉的豆皮。

 

 南京鸭油酥烧饼

南京这个六朝古都,太多的美食,我曾经做过一个夫子庙的美食帖。“鸭油酥烧饼”博友小树也介绍过。鸭油酥烧饼,先将鸭油做成油酥,按对半的比例与面粉掺和。皮黄壳脆,内软馅酥,一口咬下去,唇齿留香。我原来也做过,图片一下子找不出来了。

嘉兴的粽子

嘉兴的粽子口碑还是很好的,《舌尖上的中国》介绍过,里面的肉非常好吃,我不是太喜欢台式的粽子,里面放各种东西,我喜欢简单的肉粽和豆沙粽。

和朋友一起包的,我比较喜欢瘦肉,买肩膀上的肉,不柴,香。

四川红油抄手

红油抄手是四川著名小吃,汤汁微辣浓香。抄手其实就是上海人说的馄饨。四川博友小溪家肯定做过!:)

博友还谗成都钟水饺赖汤圆。

 

兰州牛肉面

兰州清汤牛肉拉面,著名风味小吃,传说起源于唐代,冬天的早上来一碗热气腾腾的牛肉面,绿油油的菜在汤里,从胃里涌出的温暖一下子就可以驱走严寒。

西安肉夹馍

肉夹馍西安的名小吃,我写过一篇西安的各种小吃:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201905/8558.html

广东蒸肠粉

蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉,是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,老广记忆中的美食之一。

 

在美国我吃的的一般都是虾肠粉,牛肉肠粉。
 

 广东干蒸烧卖仔

干蒸烧卖是用半肥瘦肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,配以香菇,马蹄、笋粒等爽口配料,使其更加鲜香爽口,这是原来我自己做的。

 

广东沙河粉

沙河粉有百多年历史,在餐馆经常会点这道牛肉炒河粉,自己家里做的话可以多加一点豆芽进去,还可以放点韭菜,调一下色。

 

广东虾饺

虾饺,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧麦、叉烧包、蛋挞)”,每次吃早茶,必点。用澄粉面团作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅。皮薄白,半透明,软韧而爽,不过不是太好做,皮的厚薄,软硬不是太好掌握。

 

 (所有图片原创)

 

快过年了整点吃的,小萍也写了篇非常棒的“过年随想”:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/74262/202201/11939.html

博友佩竹白露说得太好了:“近在眼前, 远在天边, 南甜北咸, 东辣西酸。珍馐美食, 引人流涎, 不入梦乡, 难得一见。 让我们乘着馋虫的翅膀飞回去吧。”

大家还有什么想吃的早餐,我都给你们加进去!:)

 

 

 

 

舒啸 发表评论于
唉,说回国不容易的,还是可以回。回国要签证的现在是连隔离的“资格”都没有。

我是2020年一月底、航班熔断前两天从北京离开的。之前每年数次回国,之后骤然两年没回。
菲儿天地 发表评论于
回复 '雅佳园' 的评论 : 哈哈哈,也只能这样了,回头上海有约!:)
雅佳园 发表评论于
读了你的美食贴, 真是望梅止渴了:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '山花浪漫' 的评论 : 护国寺的小吃:

https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/201806/11689.html
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 哈哈哈,必须的:)
水星98 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 把你要吃的都加进去了:)菲儿真是太好了!谢谢谢谢!
菲儿天地 发表评论于
回复 '佩竹白露' 的评论 : 非常喜欢你的总结,到位!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '琥珀之泪' 的评论 : 明白,我们疫情好后约在南京路外滩一起看夜上海!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '琥珀之泪' 的评论 : 哈哈哈,谢谢,握手琥珀啊,同怀念上海的小吃,我们回头上海有约!:)
佩竹白露 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 本想顺着菲儿抛出的玉, 丢一块砖出来。 多谢谬赞!
琥珀之泪 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 等疫情(更正一下)
琥珀之泪 发表评论于
曾经在上海住过一段,上海美食没的说,小零食简直没天理可以从早吃到晚不重样,上海魔一样的城市,等以前过去希望有天能再去上海,品尝城隍庙的小吃……夜上海,夜上海,你是一个吃货城……哈哈哈哈
菲儿天地 发表评论于
回复 '佩竹白露' 的评论 : 留言加进去了,多谢!
菲儿天地 发表评论于
回复 'cyfwzl' 的评论 : 多谢cyfwzl!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '冬里萤火' 的评论 : 乡愁是个病!:)

谢谢大才女!
菲儿天地 发表评论于
回复 '冬里萤火' 的评论 : 哈哈哈,谢谢萤火,就是准备谗大家的:)
cyfwzl 发表评论于
这么多好吃的,太诱人了????
冬里萤火 发表评论于
又从头至尾看了第二遍,就算“画饼充饥”, “犒劳”一下胃里的馋虫啦,都是妥妥的特色美食啊 !刚把胃口安抚好,又把心底的乡愁勾起。怎么办呀,我的菲儿。。。你的甜腊八粥做得色相真好看 !
冬里萤火 发表评论于
哎呦喂,你可把我馋死啦,最爱看你的美食帖呢 。。。
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 把你要吃的都加进去了:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'yuntai' 的评论 : 加了橘红糕进去!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 多谢灰蘑菇,一起思乡,还没想好呢!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'sasha615' 的评论 : 加了蟹壳黄进去:)
混迹花草中的灰蘑菇 发表评论于
回不去家,在菲儿这欣赏一下美食也是好的,等年三十再上你这解谗慰乡愁吧,不过估计你到时会出新文吧:)谢谢菲儿,期待哈:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '小溪家' 的评论 : 是啊,日子过得太郁闷了。

你家的鳗鱼拿来换早餐吧,哈哈哈:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '小溪家' 的评论 : 好啊,好啊!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '追忆21' 的评论 : 哈哈哈,多谢追忆,特别喜欢你的美食文,有感情,有悟性,要向你学习!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '云霞姐姐' 的评论 :“有图有真相,吃不着,却饱眼福了,”,必须的,谢谢云儿,问好!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '佩竹白露' 的评论 : 哇塞,白露点评的水平太高了,喜欢,这就加进去,哈哈哈,谢谢,祝好!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '平等性' 的评论 : 多谢平等兄,周末快乐!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '栀子花开2020' 的评论 :“ 吃的不是食物,是乡愁!”, 栀子花金句啊!
菲儿天地 发表评论于
回复 'sasha615' 的评论 : 好呀,好呀,这就去看看有啥年货可以进,多谢sasha!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 咸的营养不错,不过感觉还是喜欢甜的,谢谢老乡!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '野性de思维' 的评论 : 那就不要正经了,哈哈哈,谢谢友人:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '心中之城' 的评论 : 哈哈哈,朦胧好,就等你的粽子了,你是真正的把大家都要谗倒了!
菲儿天地 发表评论于
回复 'diaoerlang' 的评论 : 老广茶餐厅大排档不错,接地气,去过广州和香港的,潮州辣椒油我不太吃,领导喜欢。艾玛,二郎会想象啊,哈哈哈:)
小溪家 发表评论于
来一碗^_^ 现在太有体会了 - 没有出游,尤其没有回国腐败,生活居然掉了不少色:(
小溪家 发表评论于
来一碗^_^
追忆21 发表评论于
馋死人不偿命贴!
鉴定完毕:)
云霞姐姐 发表评论于
哇,太丰盛了,有图有真相,吃不着,却饱眼福了,谢谢菲儿分享,周末愉快!
佩竹白露 发表评论于
近在眼前, 远在天边, 南甜北咸, 东辣西酸。珍馐美食, 引人流涎, 不入梦乡, 难得一见,

让我们乘着馋虫的翅膀飞回去吧
平等性 发表评论于
菲儿大厨,名不虚传!多谢好分享,祝周末愉快!
栀子花开2020 发表评论于
这么多好吃的,现在真的是唯有美食可以解忧了,吃的不是食物,是乡愁!
周末愉快!
sasha615 发表评论于
菲儿天地 发表评论于 2022-01-14 04:00:07
回复 'sasha615' 的评论 : 太好了!“油墩子,糍饭糕”是自己回来后煎一下吗?

--是。之前还买过上海松糕,大号八宝饭等,没有你做的漂亮味道可能也不如,但好过这里的华人超是,有上海的味道。它进货的季节性很强,不少东西一阵有一阵无的,从国内运来。
laopika 发表评论于
老乡真是妥妥的美食大贴,看的人嘴馋,不过你的腊八粥做咸的倒是头一回看到,味道或许比甜的更有风味?下次阿拉也可试试看。
野性de思维 发表评论于
天天都这样来馋我们,何时能饶了俺?又到中午饭时间了,正愁吃点什么呢?看过你的这些美图之后,思想有点想罢餐的意思,可是肚子很诚实,玩不起假正经。
心中之城 发表评论于
艾玛!啥时候上的帖啊!也不告诉我一声。太馋人了。我这周末就开始包粽子。
diaoerlang 发表评论于
干炒牛河还是老广茶餐厅大排档的镬气足,再配碟潮州辣椒油提提味:)大师家老人能去老盛昌说明情况不错,还能隔洋通话,现在大国领袖云外交也不过如此嘛:)下回春节连线,记得让老人家在边上放面五星红旗,大师这边也放面星条旗,搞搞新意思,添点元首外交的气氛仪式感,中美友好从你我做起从小事做起:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '安然0203' 的评论 : 那真是挺羡慕你们家的,真好!
菲儿天地 发表评论于
回复 '安然0203' 的评论 : 你说得也是。

我们家里有时也做包子,饺子什么的,不过有时会吃腻,就买点换换口味。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 哈哈哈,松松,过年了,要安慰一下自己:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '一天到晚想吃鱼' 的评论 : 哈哈哈,我就想吃鱼,小鱼儿!:):)
菲儿天地 发表评论于
回复 'Tigerlily66' 的评论 : 多谢百合,是啊,现在哪里都不敢去,网购我经常收到的东西不太对呢。
菲儿天地 发表评论于
回复 '世界在我心中' 的评论 : 世界肯定不谗:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '漂亮姑娘' 的评论 : 哈哈哈,谢谢漂亮姑娘!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '风里飞奔' 的评论 : 多谢风里飞奔,我咸的照片照得不行。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '老地雷' 的评论 : 哈哈哈,蕾蕾,我最近也在考虑减肥的事:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '黑贝王妃' 的评论 : 王妃娘娘,国粹还不够,好多没写呢,图片也找得我头大了,回头慢慢分享吧,反正离过年还有段时间,哈哈哈。王妃北京人,豆汁喝吗?:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'sasha615' 的评论 : 太好了!“油墩子,糍饭糕”是自己回来后煎一下吗?
菲儿天地 发表评论于
回复 '何必在意' 的评论 : 哈哈哈,多谢在意,回头上海约,和你妈妈一起:)
黑贝王妃 发表评论于
吃在中国一点不假,菲儿吃透了国粹:)值得保留的博客,早餐大全!
sasha615 发表评论于
菲儿天地 发表评论于 2022-01-13 15:50:41
回复 'sasha615' 的评论 : 多谢sasha,经常收到邮件,好用吗这个网站?还从没订过东西呢,回头去看看!
——-
这个网站非常好用,售后服务也好。我买到过油墩子,糍饭糕,条头糕,光明牌冰砖等不少上海东西。感觉你会喜欢的。
老地雷 发表评论于
看了这些图片简直受不了,减肥的人不能多看这样的博文,不然减肥绝不会成功,太诱人了
风里飞奔 发表评论于
腊八粥做得很棒啊。跟着菲尔把全国的美食都观摩了一遍,谢谢!
漂亮姑娘 发表评论于
你太坏了,让我口水一直流!
世界在我心中 发表评论于
这么多好吃的
Tigerlily66 发表评论于
菲儿总结得好全面,这么多诱人的美食照片,馋s了,中国城现在也不敢去,唉,不行的话只能网购一堆送家里解解馋了:)
安然0203 发表评论于
父母移民后再没回那边过,10+年了,这里挺安逸,不用奔来奔去,挺好!
安然0203 发表评论于
呵呵 入乡随俗 北美自家做的馒头,包子更健康可口。。。

不羡那一口 心安之处是家。。。

南山松 发表评论于
天呀,菲儿,你这是馋死人不偿命的节奏啊:)
一天到晚想吃鱼 发表评论于
菲儿看来真的馋了,每隔几周就出来放一次毒,害得我们都馋死了。
何必在意 发表评论于
菲儿,你真是个正宗的吃货????
菲儿天地 发表评论于
回复 'longbridge' 的评论 : 哈哈哈,长桥老乡寓意深长啊,空心汤团,还妙笔生花了:)

是啊,什么时候才能回家啊?
菲儿天地 发表评论于
回复 'chufang' 的评论 : 握手老乡!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'xiaxi' 的评论 : 多谢西西,你的更高级,正宗,我是瞎混:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'plum59' 的评论 : 多谢李子兄,哈哈哈,我做了美食梦,还做了噩梦,吓醒。我原来还一直做的一个梦是第二天马上要回美国了,我晚上还一家家地逛买零食带回美国。:)

真的呀,我还以为是我不够北京呢:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'cowwoman' 的评论 : 多谢,学习了你的艾灸:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'water_color' 的评论 : 谢谢水彩画:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '雪山草地' 的评论 : 一点没错,我们一般出去旅,都会把当地的特色美食先查一遍,可以“对症下药”,哈哈哈。:)本来2020春天要去成都吃四川小吃的,酒店都订好了,后来没回成。
菲儿天地 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 弄弄啊,你们新加坡要吃啥都不难啊。台湾小吃也不少。英国的下午茶有名啊!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 嘿嘿,鹿葱啊,都是小吃小吃:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '迪儿' 的评论 : 多谢迪儿,真是要灰心,死心了,哎!
菲儿天地 发表评论于
回复 'AP33912' 的评论 : 哈哈哈,AP,驴打滚好在不难做,糯米粉蒸好好,卷豆沙,滚豆面就行了。回头找找原来做的。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '逍遥白鹤' 的评论 : 多谢白鹤,我好多也不太会做,过年本来不想弄,准备出去吃的,现在实在是不敢了,外卖年夜饭感觉也不太对,艾玛。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '牟山雁' 的评论 : 多谢山雁兄补充,是河南老乡吗?:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '玉面小飞龙_007' 的评论 : 哇塞,羡慕S人,哈哈哈,庆丰包子?我们上次在北京吃了,感觉一般。回头找找旧帖:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '北欧风轻雨绵' 的评论 : 多谢北欧法餐大厨。哈哈哈,我喜欢各地的美食!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 是啊,点点,特别是天津的煎饼果子,麻花!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'yuntai' 的评论 : 这样啊,多谢云台兄,感觉是不是就是熏鱼面啊,要是的话,我在上海吃过,喜欢:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈大厨好,特别佩服你一直坚持认真做美食,还世界各国的,我现在做得比较少,手艺越来越不行,不像亮妈,想吃啥就可以做出来!
菲儿天地 发表评论于
回复 'XiaoPan_DE' 的评论 : 哈哈哈,是啊,精神汇餐,小萍有图片或链接吗?送一个过来,我回头加进去:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'sasha615' 的评论 : 多谢sasha,经常收到邮件,好用吗这个网站?还从没订过东西呢,回头去看看!
菲儿天地 发表评论于
回复 '山花浪漫' 的评论 : 哈哈哈,谢谢山花,我护国寺小吃做过一个帖的,回头去找找:)
XiaoPan_DE 发表评论于
这么多美食,目不暇接。不能出去吃,就精神会餐了,饱了眼福,还不用减肥。最近特别想吃粽子,我经常做抄手。
谢谢菲儿推荐我的博文!
sasha615 发表评论于
好漂亮的早餐总汇!菲儿你那里有sayweee送货吗?最近有沈大成的双酿团和蟹壳黄,你会喜欢的。
山花浪漫 发表评论于
哈哈哈,一边看一边咽口水,北京的早点,武汉的过早,上海的小吃,还是都很有特色的,尤其北京的护国寺小吃,种类繁多,天那,不行了,不能想了:)stop
亮亮妈妈 发表评论于
都是馋人的好吃的,想吃的时候自己做,谁叫现在是回不去的国呢:)
yuntai 发表评论于
菲儿天地 发表评论于 2022-01-13 09:44:28
回复 'yuntai' 的评论 : 云台兄好像的苏州的,奥灶面是那里的,对吗?

奥灶面,确切地说,是昆山名吃,我在那里吃过,不过现在苏州也有很多店面在卖。已经列得很全面了!
spot321 发表评论于
满屏都是好吃的,看了以后就像什么时候能回去吃几顿?!~~
longbridge 发表评论于
尽管文中所列的各种上海早餐(包括糕团)以前均习以为常,但现在提及却又唤起对故乡的无穷思念。疫情当前,不知“哪年哪月才能够回到我那可爱的家乡”?谢谢菲儿让我吃了一只空心汤团。
chufang 发表评论于
太馋了,口水直往下咽。
xiaxi 发表评论于
咸的甜的腊八粥都做得很棒!这么多小吃让人眼馋啊!
xiaxi 发表评论于
咸的甜的腊八粥都做得很棒!这么多小吃让人眼馋啊!
plum59 发表评论于
美食集锦!我咋就不做美梦?好像没几个北京人爱喝豆汁:)
cowwoman 发表评论于
好棒的美食大全。
water_color 发表评论于
食品相片很诱人呢。
雪山草地 发表评论于
油管上有很多美食节目,比如《美食中国》,各地的美食荟萃,可以拿小本本记下,以后去各地旅游时逐一品尝。:)
无法弄 发表评论于
这两天正惦记着找顿中餐吃呢,那天听我妈说我姐去买小吃了,我的心就跟着她走,想着能买哪些好吃的:)是不是就中国好吃的多呢?英国的就是甜点、薯片和奶酪,好像没咱那的丰富:)
花似鹿葱 发表评论于
菲儿又上大餐馋人啦!
迪儿 发表评论于
菲儿这篇是国内的早餐大全呀,太馋人了。对回国死心了,越来越困难了,难过西天取经了。
AP33912 发表评论于
驴打滚印象深刻。现在只好偶尔在雪里打个滚。
逍遥白鹤 发表评论于
这么多好吃的,看得我口水滴答了都~~~
羡慕菲儿手巧会做辣么多美食,我们今年春节也不可能聚会和出去吃饭了,打算到时候来看菲儿晒的好吃的,解解眼馋! :)
牟山雁 发表评论于
胡辣汤是河南人的最爱,跟一般酸辣汤似乎没多大区别,只是胡椒不能少。主料是胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、木耳、豆腐皮等。
玉面小飞龙_007 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 沪漂一周确实解馋了,南翔蟹黄包,小杨生煎,光明屯鲜肉月饼,熏鱼,要啥有啥,鲜得来!北方吃食相对粗糙,豆汁如泡菜水,也就是包子可吃。
北欧风轻雨绵 发表评论于
腊八粥做得太好了!菲儿的情商就是高,秀了上海,也不忘赞大江南北,大爱这些美食!
菲儿天地 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 最喜欢领导的疙瘩汤!

是啊,现在保命最重要!:)
晓青 发表评论于
豆汁我也不喜欢。
粥太馋人了!
这么多好吃的!
能不回国最好不会吧,折腾不说还风险太大,都不知道哪儿传染的。
菲儿天地 发表评论于
回复 'yuntai' 的评论 : 云台兄好像的苏州的,奥灶面是那里的,对吗?

橘红糕我自己还做过呢。回头加张片片进去,我很喜欢吃。
菲儿天地 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 多谢林兄。记得你好像在枣泥东北帖里好像留过言的。:)
林向田 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 省是对的,城市错了。

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水星982022-01-13 09:30:36 另外,林向田兄好像是吉林四平人。
yuntai 发表评论于
收得这么全啊,各地的名小吃基本上一网打尽了!青团只在江南时兴,季节性也强,在苏州吃过,还有橘红糕别处更少见到。以前到武汉,天天吃热干面。面疙瘩,我们通常做成海鲜汤的。
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 好像也隐隐约约记得他写过吉林那里的事。谢谢水星兄告知!
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 哇塞,水星兄五湖为家啊,哈哈哈!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '我爱栀子花' 的评论 : 差一点:)
水星98 发表评论于
另外,林向田兄好像是吉林四平人。
水星98 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 报告菲儿,在下生于北京,十几年后搬家成都,后来到了加拿大。老家武汉。报告完毕!
我爱栀子花 发表评论于
我以为你真的回去了。
菲儿天地 发表评论于
回复 '零不是数' 的评论 : 真的吗,我还真是搞不太清,百度上这么说。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 'diaoerlang' 的评论 : 是啊,童年的味道和初恋一样,永恒,哈哈哈。

第三个春节了,我觉得会反映在以后的物价上。
菲儿天地 发表评论于
回复 '水星98' 的评论 : 哇塞,原来水星兄会吃豆汁,太牛了!忘记水星兄是哪里人了:)天津锅巴菜,武汉豆皮和成都钟水饺赖汤圆“必须加进去,哈哈哈!
菲儿天地 发表评论于
回复 '玉面小飞龙_007' 的评论 : 哈哈哈,小飞龙,你去年已经回去过了,好吃的都尝过了,我们苦啊,这么久都没得吃!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '翩翩叶子' 的评论 : 咸豆漿,剛剛油里炸出來的油條必须的,回头加进去。好久不见叶子,一切都好吗?上次还和等等聊起你呢!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '清漪园' 的评论 : 园姐好,今年估计又要像前年一样没心思弄呢。
菲儿天地 发表评论于
回复 '酒后真言' 的评论 : 是啊!:)还有好多呢。
菲儿天地 发表评论于
回复 '江南一朱' 的评论 : 多谢。苏州的奥灶面好吃,我爱吃熏鱼。苏州的糕团也很出名的,小时候去苏州扫墓,那里的亲戚总是会送我们一大堆的糕团。:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '如斯' 的评论 : 如斯好问题,我刚才在文里差一点就想写胡辣汤和酸辣汤差不多,哈哈哈!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '星如雨86' 的评论 : 哈哈哈,如雨作家啊。我也是在想,什么时候可以回?哎!
菲儿天地 发表评论于
回复 '林下闲人' 的评论 : 哈哈,闲人,一起流。我蛮喜欢疙瘩汤的,很治愈,也不难做,握手!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '林向田' 的评论 : 记得林兄好像是武汉的?:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 哇,厨子真幸福!我们这里没有,最近也不敢出去吃,餐馆都是点的外卖。
菲儿天地 发表评论于
回复 '快乐妈妈专业做' 的评论 : 多谢快乐妈妈,你是摄影太赞了!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 谢谢小树!:)
菲儿天地 发表评论于
回复 '大马哈鱼' 的评论 : 给亲爱的哈哈鱼上好茶,想S你了!:)
玉面小飞龙_007 发表评论于
你这么写下去是要出人命的,会馋死一堆人的。我得撸起袖子赶紧学着做。菲儿姐姐厉害,南北通吃,中外兼顾。
零不是数 发表评论于
面茶应该是天津早餐。以前北京没有的。
翩翩叶子 发表评论于
菲兒好,好想吃上海的咸豆漿,剛剛油里炸出來的油條,谗煞了,不講了,不講了。
水星98 发表评论于
菲儿这一大堆美味早餐真把我馋死了,绝大多数都是我的菜。前两天还在想豆汁呢,菲儿就把出处给揭示了。后面能否略加两三样:天津锅巴菜,武汉豆皮和成都钟水饺赖汤圆,也好看好吃。
清漪园 发表评论于
等候菲儿的节日大餐。。。
酒后真言 发表评论于
中华特色美食 :)
江南一朱 发表评论于
美食美图美文。我老家苏州,最爱上海生煎包,麻团,和粽子。
diaoerlang 发表评论于
都忘不了童年的味道,哪怕是忆苦饭都会吃出凡尔赛味道:)回不去也只有这样画饼充饥了,都第三个春节了,慢慢耗吧,薛船长说这个指数回落了,不知会不会反映在以后的物价上。

https://twitter.com/Captxueinshai/status/1481486928034037760
如斯 发表评论于
一直有个疑问:酸辣汤不放醋是不是就是胡辣汤?也没吃过。
星如雨86 发表评论于
菲儿又来勾我的馋虫,看到这么些好吃的,饱了眼福,也满足了一半的乡愁。
如果夏天的时候疫情能结束,就已经很知足了。
林下闲人 发表评论于
正好是我的早餐时间,口水流了一地!读了菲儿这篇大江南北的早餐篇我才知道疙瘩汤是东北的名吃,疙瘩汤小时候家里常做,是那时我自己在家时唯一能做可以喂饱自己的食物。
林向田 发表评论于
这里有两样食物我非常熟悉也喜欢吃的:东北疙瘩汤、武汉热干面。
业余厨子 发表评论于
看完了还真解馋了。最近我家附近开了几家好吃的高大上中餐馆和日餐馆,每个菜都好吃,服务还一流,太高兴了,又有好吃的了,又不用自己动手了。
快乐妈妈专业做 发表评论于
看得口水直流。
多伦多橄榄树 发表评论于
精美的美食图片!
大马哈鱼 发表评论于
沙发啦啦啦
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