【红烧肉】不腻不柴，60分钟做好。（图文+视频）

用了600克五花肉，最简单的厨房食材：冰糖，葱姜蒜，八角香叶，酱油老抽料酒。

1，先切块。

2，姜片料酒，焯水2分钟

3，炒冰糖糖色

4，翻炒肉块，加葱姜蒜，酱油老抽料酒

5，加水煮50分钟，中间调盐味。

6，大火收汁。