（ 瓦罐）排骨酥汤
材料 ：小排骨1斤（切一寸长小块 ）白罗卜1中等条（滚刀切块）
调料：A，蠔油一大匙 ，葱蒜皆碎切
B，太白粉，面粉各一大匙加水调匀，蛋液半碗
作法：1.小排加A 调料腌10分钟
2.五大匙沙拉油放锅，中火（不可大火，怕焦）加入小排加B料，拖蛋液后下锅炸，看小排成金黄色，捞起沥乾，再把小排放热水中泡5分钟
3.小排，白罗卜入中等瓦罐，加满水煮沸，再换中火10分钟，加盐嚐味，盖上盖子慢小火炖约1小时，见小排酥烂，分放几小碗
4.撒点香菜碎，白胡椒粉，完工，开吃！
重点：1.小排骨要选色鲜红，没腥臭味，具弹性上等货色
2，瓦罐用硬质木炭较恒温，六面受热
3.不要加很多别的食材，味就吃不出纯正来
老公最爱的汤，我每周必炖一次，小心上汤时间，必烫而不伤嘴，喝完，马上递第二碗，他才伸个赖腰，说我去书房跟自己练习棋法去也！
多美好的“夫喝妻煮汤”的神仙美眷画面啊！你家也有这种夫妻汤，夫妻菜吗？说说你煮啥？让你老公满意你一辈子啊？
所有跟帖：
• 一大早就吓人，干嘛呢 -桃花好运- ♀ 
(171 bytes) (28 reads) 09/11/2021 postreply 05:27:23
• 我以为你胆大呢？好奇，你的驯夫术里，该有一条“控他胃”篇，愿拜师学。。。。。 -lovecat08- ♀ 
(0 bytes) (4 reads) 09/11/2021 postreply 05:45:26
• 我没有训夫术，也不会浪费精力去训谁，一切顺其自然。难道你做饭是怕他死后折磨你？ -桃花好运- ♀ (177 bytes) (16 reads) 09/11/2021 postreply 06:55:56
• 你很可爱，想叫你“小辣椒”，说话俏辣辣的。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) (5 reads) 09/11/2021 postreply 06:59:04
• 你不必会煮，每天和你俏对话，就饱了，哈哈哈。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) (3 reads) 09/11/2021 postreply 07:00:53
• 会修椅子的人，手巧，定会厨！想知道，你的拿手菜？ -lovecat08- ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/11/2021 postreply 07:03:07
• 厨艺同修椅子没联系。没有拿手菜 -桃花好运- ♀ (0 bytes) (4 reads) 09/11/2021 postreply 07:06:39
• 没有拿手菜，就是道道都拿手，记得，你有海参在家？嗯，懂厨啊！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/11/2021 postreply 07:19:08
• 谢谢，可你说话有些’极端‘ -桃花好运- ♀ (204 bytes) (34 reads) 09/11/2021 postreply 07:02:42
• 不叫极端，叫辣幽默！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) (3 reads) 09/11/2021 postreply 07:04:43
• 也祝你周末愉快！今天别去逛mall，怕9-11再现。。。。。。。。 -lovecat08- ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/11/2021 postreply 07:06:20
• 第二步为什么要泡5分钟？去油吗？这个汤看着不错 -purple123- ♀ (0 bytes) (1 reads) 09/11/2021 postreply 07:06:49
• 聪明！你懂煮！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/11/2021 postreply 07:16:39
• 台南小吃的霸王汤呢！ -lovecat08- ♀ (0 bytes) (2 reads) 09/11/2021 postreply 07:23:02
