瘟疫天空下的大排骨

拥有健康的身体,保持良好的心态,创建美好的生活。
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瘟疫还在,我们这里昨天的确诊人数继续下降,我们县单位数,感觉还好吧,希望一直能平稳下降,直到零确诊。

很多人没有办法旅行,尤其是国际旅行。其实瘟疫不散尽量少旅行是对的,看一个网友说,有个人,在纽约两个多月的时间什么事儿都没有,然后去了一趟外州,不仅感染上了病,还不幸被夺走了生命。

我觉得坐飞机感染的风险大于任何。

这几天大家都在说中美航班的事儿,说美联航想恢复飞中国,中国不同意,有人说,起初美国先停的中国航班,现在疫情这样厉害想恢复也不行。

我感觉咱们有些人看问题总是容易引起矛盾。中国当时疫情爆发,美国果断停止了通航,这是对的,即便这样疫情也还是在美国爆发了,带来的损失是难以估量的。

现在中国疫情控制住了,也付出了巨大的代价,而美国的疫情虽然处于平稳状态,还没有得到很好的控制,想要通航确实有点早。

就事儿论事儿,只要说现在因为疫情的原因不到通航的条件就好了,非得说当时没咋地你就停航了,所以现在我也不能你想通航就通航,这就显得不那么占理了,不能因为当时让你感到不舒服了,现在就这样说,而这样把原本很充足的理由削弱了。

无论从哪方面来说,现在要全面通航都是有风险的,飞机上的风险大家都懂的,那是最危险的感染区,无论怎样防护,因为空间太狭小了,而且空气、互相的接触,根本没有办法避免感染。不需要有意或不注意,就是再注意都难以避免。

这场瘟疫给世界带来的损失是灾难性的,我感觉无论哪个国家都尽力了,实在是因为瘟疫太狡猾了,这次的突然来袭实在是防不胜防。

而每个国家都带着那么多张嘴等着吃喝,说等到一定时候复工,也不现实。每个为瘟疫付出的人,都是非常了不起的,包括能老老实实呆在家里的老人,孩子们,还有不需要出门就不出门的人们。

那些一直没有停止工作的人们更让人敬佩,还有冒着风险第一批复工的所有人。

要知道,谁都知道呆在家里最安全,要知道,没有人不缺钱,但与身体健康相比、与生命相比,肯定复工风险比不复工要大。

半复工两周过去了,现在看并没有造成再一次爆发,当然群体感染的人数比以前多了些,也许因为轻症多,现在重症和住院的人数都比较平稳和在下降。我们这里已经开始不需要有症状,不需要医生证明就可以去测试了。但这样无条件的,有人数限制,每天500人。

很多地方,包括纽约和我们这里的方舱医院都没有用到。花了很多钱建的,我也同意有网友说的,方舱医院虽然没有用上,但当时给大家心理带来的安全感确实也值那么多钱。

其实走出去看看,外边基本恢复正常了,这周餐馆就要恢复堂吃了,这又是一场考验,对于谨慎的人们来说,无疑是很担心的。

我觉得看牙、理发、吃餐馆,这些真的是仅次于坐飞机的风险,还是躲在家吃饭吧,牙也能晚看晚看。餐馆有外卖,要堂吃估计也有要求。

邻居网上的美国人都非常开心,健身中心开了,餐馆开了,乐得不行。很多人也提示社交距离,更多的人说,想去餐馆吃饭必须得准备好小费要么就别去!我觉得这时候真要喜欢外出吃饭,还真是应当多给点小费,人家是冒着风险为你服务的,跟平时不一样的。

我还是先自己做吧,反正原来也很少出去吃。人有时候就是,自由的时候满不在乎,等现在了就好像不吃不行似的,都是心理在作怪。

有一天看见对门邻居家来人送饭,一个小筐里面有一层布,筐上横放着一个木杆,到了邻居家门前,他用小棍按了一下门铃,把筐里一盒盒的饭菜放到邻居门前的一个空纸盒里,拎着他的筐和棍子就走了。

这就是传说中的无接触送餐吧。

今天中午我做了葱油饼,非常香,新做的排骨炖海带、干豆腐,真是好吃。·

没见过美国的活猪,但这猪肉,尤其是排骨这么个大法,真的是能想象那个猪得多大:)原来Costco 服务特别好,我买大排骨可以让他们切成小的,他们有切肉的机器,后来就不给切了,说没有这样的服务了。再后来我发现他们有卖切好的,一大盒一大盒的,但太多了,我没有再买过,就在超市里买少点的,当然人家不给切小。

也挺好吃的,就是不好看,那么大,炖的时候翻个都不容易,特别怕把我的锅划坏了。每次都得很小心。好在我每次都是高压锅压过才红烧的。

谁说我的菜肉少,这次肉多,大排骨,大大的排骨。

晓青 发表评论于
回复 'momo_sharon' 的评论 : 这个排骨超好吃!
momo_sharon 发表评论于
今天没上来,晓青又发了这么多博文。先吃了排骨再读文。
晓青 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 辛亏问了你一下:)
晓青 发表评论于
回复 '麦姐' 的评论 : 是啊,可以拍电视剧的时候加进去:)
水沫 发表评论于
晓青是糯米粉不是糯米,不好意思我写漏了一个字~~
麦姐 发表评论于
晓青大厨,大排骨很诱人!那个无接触送餐的小棍很有趣,脑补了一下画面。:)
晓青 发表评论于
回复 '水沫' 的评论 : 我特别小心,花生不敢多吃,干果也是,就怕把牙弄疼了,看牙医太吓人,直接张嘴。咱们平时还得戴口罩呢。都说诊所这么消毒、那么干净,谁知道呢。
晓青 发表评论于
回复 '荔枝100' 的评论 : 是的,我觉得美国政府做得不错。
水沫 发表评论于
我这两天牙又不好了,拼命吃凉的降火,压不住的话就得不去看牙了~~大排诱人~~
荔枝100 发表评论于
方舱医院没用到,也表现了实力,给人一种安慰。那艘海军医用船到达纽约的时候,给人多少鼓舞 :)
晓青 发表评论于
回复 '美丽的人生' 的评论 : 更:)
晓青 发表评论于
回复 '小声音' 的评论 : 不行,我试过,蹦的哪儿都是,就大着吃了。我常想,这得多大的猪:)
美丽的人生 发表评论于
今天不更新?
小声音 发表评论于
我也喜欢买costco的排骨,就是块头比较大,有一段时间有切小了卖的,现在又没有了,我也就直接烧,没切,怕把刀砍坏:))
晓青 发表评论于
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢!这排骨很香啊!
花似鹿葱 发表评论于
除了不吃猪肉者,天下人有不馋大排骨的吗?口水不断上涌。。。。
晓青 发表评论于
回复 '美丽的人生' 的评论 : 对,关键在厨师,有时候去吃就发现换了厨师,马上味道不一样了。
晓青 发表评论于
回复 '黑贝王妃' 的评论 : 我觉得排骨好吃,香,还能加其它菜一起炖。
晓青 发表评论于
回复 '无法弄' 的评论 : 对,有时候怕有渣子就不能砍,有人不会吃:)
美丽的人生 发表评论于
其实要说中餐,还是自己家里烧的好吃。现在外面餐馆请人太难了,请不到好人,乱来。做饭的人知道,哪一个细节不注意,就影响最后效果。中间那些道工序,交给不负责任的人,你想怎么能好。
黑贝王妃 发表评论于
我,今天也炖了排骨,哈哈,在同一片疫情天空下吃排骨:)
无法弄 发表评论于
大排骨不错,在伦敦华人店他们用电锯切小,超市就不管了。我们这的超市用刀砍,有渣子,回家大人小孩都觉得不安全。其实就他们事儿,我就没觉得什么。家有两爱挑剔的真烦
晓青 发表评论于
回复 '蓬莱阁' 的评论 : 好吃吧,哈哈。
蓬莱阁 发表评论于
今天排骨是绝对的主角,没有之一。
晓青 发表评论于
回复 'yy56' 的评论 : 我觉得飞机上最危险。
晓青 发表评论于
回复 '南山松' 的评论 : 多好啊,我这儿不给切。这排骨这么大,切了好吃。
yy56 发表评论于
现在还真不敢乘飞机,风险太大。
南山松 发表评论于
大排骨好吃。我们这儿有个超市给切排骨。
晓青 发表评论于
回复 '田野maomao' 的评论 : 好吃,特别香,海带,干豆腐也香,有肉味儿。
晓青 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 : 可别提牙,我喜欢吃花生,现在基本不吃了,就怕牙坏了得去修,那太吓人了。
田野maomao 发表评论于
好馋人的大肉啊!呀咪
Blue-Crab 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 养兵千日,用兵一时。 成天对牙齿进行维护保养,今天是试试好牙口的时候了!
晓青 发表评论于
回复 'Blue-Crab' 的评论 :谢谢! 很好吃,就是太大,不给切小。
Blue-Crab 发表评论于
哎呀,这大排可是领导压箱底的活,赞!
晓青 发表评论于
回复 'cxyz' 的评论 : 可不是吗,听着都危险。
cxyz 发表评论于
餐厅恢复堂吃 听起来很危险
晓青 发表评论于
回复 'spot321' 的评论 : 就是太大了,原来给切三段,像小排骨一样特别好做好吃,现在不行了,不管切了。肉很多,有时候两人吃一根排骨就可以了。不过好吃得很。
spot321 发表评论于
这个你不说我也看出来肉多了。~~ 我经常清炖这种排骨,就用普通的锅,很好烂。我们这里的Meijer可以帮助把一条切成两半,不知现在还行不行了。
晓青 发表评论于
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 可不是,谁都想自由,去年想去拉斯维加斯玩的,没去成,打算今年去呢,肯定泡汤了。
大排骨肉很多,哎呀,特别香,你赶紧自己做吧。我也一直在网购,对付一阵子再说吧。相信会过去的,起码现在平稳了,我们这里确诊人数在下降呢。
晓青 发表评论于
回复 'laopika' 的评论 : 你现在还能买到冬瓜,简直太幸福了,我这里就吃美国超市的菜,对付吧。
唉,疫情之下最好别通航,否则病例带来带去的没有完美有了,最后受害的也是我们这些无辜的人。那些滞留在哪儿的就呆在哪儿吧。再过几个月就好了。
什么人道主义?这瘟疫多吓人?对少数人的人道是对多数人的不人道。我一直这样认为的。
你想想,养老院那些老人,一旦染病基本是定死无疑的,多可怜,活了一辈子好不容易维持着生命,还让个病毒给灭了,而且亲人都不能相送。
再说无论是谁来回折腾都是不理智的。飞机上的风险太高了。
至于政治家们的尔虞我诈,这次是一览无余,科学家们的自己打脸也是,一会儿说没有第二波疫情,一会儿说还会有第二波,一会儿又说消失不了了。真的让人开眼。
BeijingGirl1 发表评论于
特别同意晓青关于通航的观点。 时机还不到。 也同意还是先尽量别出去添乱。 洗牙, 理发,甚至买东西, 还是悠着点。 我还在网购呢。 :)

你这个排骨按我的感觉肉太多了, 还是以前那样多点海带,豆干什么的好。 不过看着就香。
laopika 发表评论于
关键是现在由于美国不批中国的加班机(也许是因为中国不批美国航空公司要求恢复的航班),不仅使几十万留学生无法回国,同时滞留在华的国人也同样回不来,每个人都苦不堪言。外交部发言人希望美国政府从人道主义出发予以批准加班机,可是作为对等你也应该批准对方的航班呀,如今的外交也不是我们黎民百姓能够理解的。
这个大勒排骨与我网购的一样大,但是味道挺好,我经常烧冬瓜排骨汤,味道鲜美!
晓青 发表评论于
回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 说是免费检测,但有保险的要保险资料,估计收点别的费吧。我们这里在体育场开了个专门的检测中心,一天500人。专门给想测的人测。谁没事儿想测?我可不愿意去,那儿也有风险吧。
晓青 发表评论于
回复 '小棒棒' 的评论 : 炖排骨特别香!你试试看。馋我,我的海带都吃完了,就剩点海带丝了,你还有很多。
谢谢你推荐的剧,看了一点非常不错,钟汉良的,以为是古装剧,不是,看完手上的就看《十月围城》。
晓青 发表评论于
回复 '大马哈鱼' 的评论 : 下次网购准备买点鱼,家里的吃完了。我喜欢肉,鱼,一般般。
晓青 发表评论于
回复 '若敏' 的评论 : 是呢,原来给切,现在不行了,但他有切好的卖,包装太大了,现在囤行,平时可得多久吃完呢。
晓青 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 这道菜是不是看着不错,我喜欢,经常做,跟海带、干豆腐一起做就不腻。

就是,坐飞机实在风险太大,这不上厕所就不能喝水,一路十几个小时,太痛苦了。也伤身体,还是等安全了再坐飞机吧。
晓青 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 太可怜了,怎么这么久没有肉吃?买不到还是不能出去买?
燕麦禾儿 发表评论于
不知道现在检测需要多少钱多少时间,以后会越来越便宜,越来越快吧。如果登飞机前,每个人都检测新冠,如果还不放心,再加上口罩,应该是万无一失了。飞机票贵,包括上检测的钱,也是可以的。有危险的应该是看牙医。
晓青 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : 给厨子上茶!
小棒棒 发表评论于
家里有很多还带,不知道怎么吃,原来可以炖排骨啊,学到了。下次买排骨的时候可以试试。
大马哈鱼 发表评论于
哈哈大肉啊,鱼呢?
若敏 发表评论于
我也是觉得Costco的排骨好,就是不能切小,看来是同样的问题。
菲儿天地 发表评论于
回复 '业余厨子' 的评论 : +1挤挤,领导笑死我了,我真以为是大排骨了,不过你做得真是好,一点都不油腻,让人有食欲。

哎,能想象飞机不能上厕所,全生防护的样子吗?朋友最后弄了个头等舱,上去正好有个空位,但是一分钟都没睡着,戴着N95口罩...
业余厨子 发表评论于
馋的我使劲咽口水。6个星期没有吃肉了。不知道还要多久:)再咽一口………
业余厨子 发表评论于
沙发
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