这是跟台湾的吴秉承师傅学的，把他所说的记下来，找不到米酒和酱油膏，用二锅头和甜面酱替代了，做红烧菜时直接下锅，很方便的。
材料：酱油1大匙，甜面酱2大匙，蚝油1大匙，二锅头3大匙，番茄酱2大匙，胡椒粉1/2小匙，糖1大匙。
操作步骤：
一、准备好材料；
二、量好材料入一瓶，搅拌均匀，贴上标签入冰箱；
三、到用时取出直接把酱勺进锅里就可以了。
成品图：
谢谢！！
红烧酱
rosejyy2000 (2017-05-11 09:14:17) 评论 (0)这是跟台湾的吴秉承师傅学的，把他所说的记下来，找不到米酒和酱油膏，用二锅头和甜面酱替代了，做红烧菜时直接下锅，很方便的。
材料：酱油1大匙，甜面酱2大匙，蚝油1大匙，二锅头3大匙，番茄酱2大匙，胡椒粉1/2小匙，糖1大匙。
操作步骤：
一、准备好材料；
二、量好材料入一瓶，搅拌均匀，贴上标签入冰箱；
三、到用时取出直接把酱勺进锅里就可以了。
成品图：
谢谢！！