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糯米饭
糯米饭
2015-02-14 16:23:54
waterfowl
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给我悄悄话
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材料 : 糯米一杯(洗净后泡两小时),腊肠切片,干贝泡隔夜拆成丝,花菇泡软切丝,虾米洗净, 干葱头切片,葱花,烧麦皮。
调味料 : 泡花菇/干贝的汤汁一饭碗,蚝油,酱油,糖,麻油。
做法 : 两大匙油烧热,放进干葱头炒酥香,加入糯米,花菇,干贝,蚝油/酱油/糖以小火不停翻炒,每隔几分钟加入少许汤汁继续翻炒至一饭碗汤汁全部用完,将所有材料移入砂锅里,加麻油拌均,铺上腊肠,放进蒸笼以大火蒸45分钟,撒上葱花即可。
也可以取适量糯米饭用烧麦皮包成烧麦,放进蒸笼里蒸15分钟即可。
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wawale
发表评论于
2015-02-14 17:21:30
口水疯狂地分泌呀......
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