1。生虾,想做多少买多少 :)。
生虾的大小: 30-40(个)/磅的去头虾(无须太大),带壳或不带壳都可以,带壳的最好用剪子将虾壳剪开备用。虾一定要新鲜!!!
2。Seafood Salt,老美店买海鲜的部门都有得卖。
制作:
烧开一大锅水,将处理过,洗净的虾倒入,煮熟后迅速捞出放置冰水中。1,2 分钟后捞出到一个大一些的容器,把水份沥干。
将Seafood Salt 撒入盛有虾的容器中,Shake。开始不要放太多的Seafood Salt,不够可以再撒。根据自己的需要酌情添加。
做完后最好放入冰箱冷藏室,放30分钟到1小时,让其冷却。
食品特点:冷餐,口味清淡,西化食品。中外皆宜:)。Party 上被吃了个精光。
制作简单,10分钟完成。有Seafood Salt 帮忙,味道不会太走样。
主图是从网上找的,相似而已。