今天第一次尝试着蒸包子, 成了. 
芥菜用开水过一下, 切碎. 香菇泡发, 切小粒. 老公不吃猪肉, 用了ground veal (小牛肉)
拌好的陷儿 (生抽, 老抽, 一个鸡蛋, 姜粉, 白胡椒粉, 一点点盐, 一点点糖, 一点鸡汤)
成品. 
包子配玉米粥, 香啊.
还用 winemaker 的方子做了脆皮香辣烤鸡. 很好吃. 我是用的drum stick , 底下垫了两根筷子. 效果还不错.
第一次蒸包子, 居然成功了.
shacha (2008-10-12 16:51:24) 评论 (2)
今天第一次尝试着蒸包子, 成了.
芥菜用开水过一下, 切碎. 香菇泡发, 切小粒. 老公不吃猪肉, 用了ground veal (小牛肉)
拌好的陷儿 (生抽, 老抽, 一个鸡蛋, 姜粉, 白胡椒粉, 一点点盐, 一点点糖, 一点鸡汤)
成品.
包子配玉米粥, 香啊.
还用 winemaker 的方子做了脆皮香辣烤鸡. 很好吃. 我是用的drum stick , 底下垫了两根筷子. 效果还不错.