我也来说一说羊肉汤。

 

首先我们都知道，羊肉是个好东西，不有一说吗，羊肉，养五臓补全身。

 

我的羊肉汤是加当归姜的.嗯， 我已闻到当归的香味儿了.....

 

话说这当归姜羊肉汤,我是一次过把当归姜羊肉全放入锅里,加水和盐. 应该用瓦煲比较科学,但本人比较懒,用高压锅先高压10分钟,停火等气放了,再开锅煲20分钟

 

我的羊肉汤加当归姜是因为我喜欢那当归味儿. 女同胞如想补血要放北芪。我了解的古方补血汤的比例是一份当归四份北芪,（当归补血，北芪补气，补血要用气来推，没北芪，当归就没有被很好的吸收，从而无法达到预期的效果。姜是用来去腥寒，也是因为我喜欢那味儿. ）

但北芪一定要在最后10分钟放,早放了, 气太多老漫出来,老嘚盯着,多烦啊...

 

羊肉汤不挑料，只要不是内臓，啥部位，骨头，肉，都成。煲好了别急着喝，放凉了，把羊油成块揭起，再热汤来喝，别只喝汤，肉的营养才是主要的。