星期天的中午饭。
第一次尝试烤肉馅。
肉馅400g, 胡萝卜100g, 白萝卜100g, 芹菜100g, 麦片100g, 洋葱100g, 鸡蛋2粒，软奶酪100g, 盐，胡椒粉，九层塔，罗勒，芥末酱。培根。
洋葱切小块用油煎香，所有料都切小块，和洋葱，肉馅，麦片，鸡蛋，奶酪，佐料搅拌在一起，做成型，放在烤盆里，上面铺上几片培根。 180°C 烤1个半小时。
味道不错但稍微有点发甜，可能是我用的芥末酱是带甜味的，而且胡萝卜是甜的，下次改进要放多点盐。
配沙拉，煎马铃薯。
-----又吃多了...
烤肉馅 (图)
天花板 (2007-11-04 05:09:14) 评论 (2)星期天的中午饭。
第一次尝试烤肉馅。
肉馅400g, 胡萝卜100g, 白萝卜100g, 芹菜100g, 麦片100g, 洋葱100g, 鸡蛋2粒，软奶酪100g, 盐，胡椒粉，九层塔，罗勒，芥末酱。培根。
洋葱切小块用油煎香，所有料都切小块，和洋葱，肉馅，麦片，鸡蛋，奶酪，佐料搅拌在一起，做成型，放在烤盆里，上面铺上几片培根。 180°C 烤1个半小时。
味道不错但稍微有点发甜，可能是我用的芥末酱是带甜味的，而且胡萝卜是甜的，下次改进要放多点盐。
配沙拉，煎马铃薯。
-----又吃多了...