秘方馄饨
那天读了飘姐的有关吃馄饨的说法, 对于出门回程吃面吃馄饨一说俺一点儿也没搞懂, 俺就知道馄饨的好几种称呼, 江浙一带称为馄饨, 属荠菜肉大馄饨最出名, 也有虾肉小馄饨, 到了福建, 厦门一带又称为扁食, 多数以全肉为主, 四川一带最有名的是红油抄手, 广东那边就叫云吞...
俺从小就爱吃馄饨, 到了美国就自己学做, 好在现在中国超市有冷冻荠菜供应, 随时都可以做, 俺喜欢在菜和肉中再加点豆干, 因为菜和肉比较紧掺了豆干吃起来会有点弹性, 现将俺祖传秘方荠菜肉大馄饨献给朋友们...嘿嘿...
材料: 冷冻荠菜一包, 肉沫一磅, 豆干四块, CHICKEN BROTH, 盐, 糖, 麦级酱油少许
如图
将菜, 豆干剁碎与肉沫调和, 放些姜葱沫, 放CHICKEN BROTH及调味料, 然后就是包馄饨了...
包完后就放滚水煮, 切勿煮太烂...
这就是俺的秘方荠菜肉大馄饨啦...别客气, 想吃来一碗噢...
贴心宝贝 发表评论于
这个谗了很久了！
0773H 发表评论于
拔 错！
jk 发表评论于
手巧着呢
李老师 发表评论于
格馄饨一定是鲜得来眉毛阿要落塌额，就是美国额馄饨皮还太小太薄，没有咬劲。：）
夏零星 发表评论于
姐姐，看得偶肚子直叫哦！算了，还是赶紧乎乎去吧！省得一会又得找吃的，嘿嘿！
对了，姐姐，回国好好玩哦，现在国内天气不错：）
衣带渐紧终不悔 发表评论于
师妹啊，别太忙乎了，就这么一碗馄饨足矣，呵呵~~
jerryus 发表评论于
姐姐给我来三碗,俺饿了三天拉....ena ena ena 好吃.....再来一碗!
飞飞~ 发表评论于
什么时候去见米兰就点名要这碗大馄饨了。：)
翠花姐 发表评论于
好!总算看到你的秘方了,嘿嘿~~~~~~~:)
看着你的大馄饨,真的是馋聊~
DUMARTINI 发表评论于
我最喜欢喝牢牢鲜的馄饨汤..
祝中秋快乐
枫霜 发表评论于
秘方馄钝，made in milan
一碗恐怕不够。
Glider 发表评论于
来两碗~ 再许个愿，希望店里卖的冻馄饨有这一半好吃就好了~~
土村大家庭 发表评论于
哎哟哟迷恋还真漏了一手啊真是么有想到啊
夏日余晖 发表评论于
很能干哪~~~
我也是大馄饨爱好者。
木兰木兰 发表评论于
峡气载! 五汤晓得了要罢豆复干.
小木谢谢小米的秘方:)
酷宝宝 发表评论于
啊，请偶吃宵夜啦?这个荠菜饺子可是偶的最爱哦！偶不仅要吃，还要带呢。各位，没你们什么事，饺子都归偶啦。你们要吃么，等到米兰下次再包过,嘿嘿嘿。
Sweetlife 发表评论于
俺最喜欢吃的! 谢谢!
小米和小麦 发表评论于
我也来一碗～～
米兰姐的馄饨包得真漂亮！
中秋快乐哦，我已经仿制了几个了，哈哈！
暗香清影 发表评论于
好诱人噢~~等到你家就吃它了 ^_^
piao11 发表评论于
来一碗再说....
你说的那些都是小名
我们的馄饨是大号:))))
其实
我老家那地方正经不叫馄饨
叫"扁食"...
ASPENHSU 发表评论于
你在哪里啊？我可要不请自来唷。。。大馄炖 555
SINEAD4273 发表评论于
Oh, boy,
Looks great. Must be awesom taste........
