与减肥背道而驰 --- 饼

这些东东一不小心就吃多，您要是在自个儿家实践，吃的时候可得悠着点儿。

以下这些多半是我的处女作，做中式面点没有称量的习惯，所以具体做法就不写了。

在私房用关键字查询，好方子一大堆。

死面饼：热水烫面， 揉成光滑面团，醒透。

发面饼：半发面，不必象馒头发糕那样喧腾腾。

稀面饼：面糊不要太干，太干要借助工具才能摊开；稍微稀一些，晃一下锅，就铺开来了。

发面和死面都可通过加油酥加馅变化出不同的花样。稀面可加蛋和其它材料调味。


葱油饼






糖酥烧饼






切开来看看





芝麻大饼





切块上桌了






在国内时早餐常吃的鸡蛋饼






秀秀里面的油条






口袋饼 夹的是宜宾芽菜肉末笋丁






韭菜鸡蛋饼





泡菜煎饼





蟹壳黄





红糖芝麻酱烧饼





抓饼




东京肉饼





鲜肉月饼






苏式豆沙月饼






一口气帖了这么多，累死了！大家慢慢享用啊。