女儿的理想之二，开间甜品屋

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    甜品这东西好像是广东人最爱，满大街都是甜品凉茶铺，一年四季生意兴隆。要说甜品做得好，香港的甜品店最出色，那个讲究啊，又漂亮又好吃。女儿喜欢甜品也是从在香港吃过“杨枝金露”开始的。这名字挺漂亮，味道也不错。可就是比较花时间，我过生日的时候，她为我做了一次，花了一个多小时，让我十分感动。
    具体方法如下：

         1、煮西米.
    将西米洗净, 半煲水煮沸, 放入西米煮约10分钟, 熄火焗约5分钟至完全透明，过冷河备用。
        2、芒果肉切粒， 西柚去皮，起肉，拆碎
        3、芒果浆，牛奶，椰浆搅匀
        4、再将西米、芒果粒、西柚丝混合，冰冻后即可享用。

    她说她的甜品屋要装饰得很温馨，不需要太华丽。甜品根据季节的变化有不同的品种，每一碗都要做得很精致，拿在手上应该像一件艺术品。分量不多也不少，不太甜也不太淡，清清爽爽，刚刚好。

    我问她为什么想开甜品屋，她说：“我喜欢吃甜品的感觉，生活本来应该有点甜甜的味道吗。”