扁豆炒饼

妙斋食坊 (2006-07-28 20:01:59) 评论 (1)

参考湖艺的方子做的,在此谢过.有兴趣者请参照 炒饼丝

我用的饼不是特意做的,是用没吃完变得干硬的葱油饼. 心得: 要注意使扁豆和饼的最后软硬度一致.这样口感才好. 

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