在泉州,每当夜灯初上时,市区街头的烧烤摊便陆续出现。没有规范的管理,未办理任何执照,他们烧烤的过程缺乏最基本的监督。
凌晨收摊了,还有人在“垃圾堆”里品烧烤
下午时分,菜市场挑剩菜
简陋租房内,脏水池里洗海鲜
躲在房间里加工烧烤的食品
烧烤车开始陆续摆放加工完的食品
凌晨收摊了,还有人在“垃圾堆”里品烧烤
下午时分,菜市场挑剩菜
简陋租房内,脏水池里洗海鲜
躲在房间里加工烧烤的食品
烧烤车开始陆续摆放加工完的食品
添加油助燃,冲天的炭灰四处飘散
晚上8点半过后,一辆辆准备就绪的烤车陆续上街
洗了又洗还是这桶水
路边随便一摆就能开工
猛加香料,孩子拉都拉不走
执法人员上街劝导,摊贩们磨蹭着搬离烧烤摊
白天,烧烤车丢在外面,摊贩们都在睡觉
晚上8点半过后,一辆辆准备就绪的烤车陆续上街
洗了又洗还是这桶水
路边随便一摆就能开工
猛加香料,孩子拉都拉不走
执法人员上街劝导,摊贩们磨蹭着搬离烧烤摊
白天,烧烤车丢在外面,摊贩们都在睡觉