香港的女佣(三)
2025-07-08 06:54:03
我们决定请一个女佣,全职但是不住家。 我跟住同一条街的香港女友聊起这事,不想把她给得罪了。女友叫 Teresa,因为她喜欢听邓丽君。 Teresa 皮肤白皙,圆脸粉扑扑的,像一个水蜜桃。她是大埔人, 所谓香港人眼里的乡下人。Teresa 知道这点,言语间不期然流露嫁到中环的成就感。 她说要给我看照片,看她婚礼上戴的足金首饰,戴了满头满颈,“ 太夸张了” —— 这是她的原话 —— 但我一直没有见过照片。我猜她是高中毕业就嫁了人, 不过二十三四岁年纪,已经有三个女儿,个个细巧可爱。 她的丈夫是迪拜人,在中环开了一家地毯铺子。 瘦削的中东人三十岁左右,冷峻高傲,我没有跟他说过话。 Teresa 说话慢条斯理,听起来有一种跟年龄不符的老练和世故。然而, 她的婚姻并不幸福。她跟我哭诉丈夫的冷漠,嫌弃她生了三个女儿, 蹒跚学步的小女儿过马路时,做爸爸的竟然都不伸手牵一下! 我说我家地方小,所以打算在外面租房子给菲佣住。Teresa 听了突然激动莫名,几乎是愤愤地说 “你们家还不够大?!我家比你家小多了,佣人和女儿都睡在客厅! ” 我愣住了,一时倒不知怎么接话。
我没有去过 Teresa 家,不知道她家住宿环境如何,但我找公寓时, 看了不下五六十个公寓,对香港居住环境的变态扭曲有直观感受。 印象最深的一次,是罗便臣道 (Robinson Road) 一个公寓,马桶上方搭了一块木板, 比飞机上洗手间里给婴儿换尿布的搁板宽不了多少 —— 那是菲佣的床!我的震惊无法用言语形容,三观哗啦啦碎了一地。 我们家是所谓的香港 “豪宅”,三室两卫两厅,但我实在不知道把佣人安置在哪里。 再说,我和先生希望一早一晚都有只属于一家四口的家庭时间。 为了这个,多掏钱出房租也愿意。
新来的菲佣叫 Loydline,比我大三四岁,三十多岁的样子。 她没有结过婚,最大的愿望是有一天可以去美国留学。说到去美国, 倒想起另一个菲佣的故事。先生的一个朋友,也是一家四口, 孩子比我们小。他们回美国时,给菲佣办了签证,一起带去了纽约。 我们去纽约时到过他们家:曼哈顿金融区的顶层高级公寓, 窗外是无敌海景,四个卧室,五个卫生间。 菲佣有自己的卧室和卫生间 —— 这跟香港比,真有天壤之别。又想起一件事。 我有一个朋友住旧山顶道 (Old Peak Road) 公寓大楼,装修富丽堂皇,但也就是正常大小的两室两卫而已。 郑秀文跟她是邻居,楼上楼下同一种户型。但她告诉我, 郑秀文住的楼层比她家低,所以客厅还少一扇飘窗。 朋友有时候坐电梯见到天后,回头跟我赞叹:“她的脸好小啊, 白白的。” 香港人都以巴掌脸为美。
回过头来说 Loydline 找房子。她通过小姐妹介绍在九龙找了一个隔间, 叫我过去给她付房租。我转了几次地铁才找到地方。 这是我第一次亲眼见到传说中的 “ 劏房 ”:两室一厅的单元,厨卫合用, 客厅和卧室又被木板隔成了若干个 “小屋”。Loydline 相中的那一间是真正的单间,四面有墙,而不是后来隔出来的, 但价钱也更高,好像每月是四千港币。她还买了一些炊具, 锅碗瓢盆和小电炉子,我都给她一一报销了。 她每月的工资我记不清了,大概是四千港币左右。
Loydline 性格开朗,很爱说笑。但有两件事,让我印象深刻。 一次是小儿子过生日,我们全家要去香港迪斯尼玩, 定了两个晚上的酒店。Loydline 颇不满,拉着脸旁敲侧击地说谁谁家的 Auntie 跟着去了迪斯尼。我装作听不懂。 香港小报上某某明星带孩子玩游乐园, 旁边几个佣人随行的新闻看得多了 —— 我不喜欢这样的家庭游。另外一次,是我爸妈来香港看我们。我请 Loydline 做炒面,这几乎是她做的唯一能下咽的饭。其它的黑暗料理, 真是一言难尽。比如说, 面条煮都不煮就直接进烤箱的意大利千层面, 烤出来的面条看着还是生的。还有内容可疑的酸奶粥,烂糊糊一片。 。。。。。我爸爸吃完了炒面,要再添一点。我进厨房一看, 锅里空着,Loydline 说没有了。我看着她碗里满满一碗,明显刚盛的第二碗, 什么也没有说。
家里有菲佣帮忙,最大的好处是分身有术。幼儿园的 field trips,或者同学的生日会,我都可以陪着去, 不再像从前因为小儿子无处托付而左右为难。 记得有一次同时收到两份生日会邀请,我带大儿子去一家, Loydline 带小儿子去另一家。她抱着小儿子坐在双层大巴的第一排, 两个人笑嘻嘻地跟我招手再见。我到现在还记得那暖心一幕。
我们回到美国以后,新家附近有一家超市叫 “Star Market”。小儿子那时刚学认字, 一个字一个字地拼出了店名,高兴地说: “Star Market! I want to tell Auntie Loydline!” 再过几个月,他已经不记得她是谁了。
我知道,迟早我也会都忘了。赶在忘掉之前, 写下这一点香港的人和事。
(全文完)
追忆21 发表评论于
2025-07-10 07:53:25
回复 '小好人' 的评论 : 嗯,她们说英语比较自信,但口音很重,小错不断。
追忆21 发表评论于
2025-07-10 07:51:25
回复 '花似鹿葱' 的评论 : 是啊,所以还是我做饭。
追忆21 发表评论于
2025-07-10 07:50:56
回复 '歲月沈香' 的评论 : 是这个道理,不看一样,看一样。她对孩子总是笑脸相迎,其它我也就睁只眼闭只眼了。
很高兴沈香觉得好看。
小好人 发表评论于
2025-07-08 18:52:45
以前有个香港同事, 英语说得很好。我问他在哪里学的英语,他说是从小跟菲佣学的。
花似鹿葱 发表评论于
2025-07-08 18:39:11
这个菲佣做饭真奇葩啊
歲月沈香 发表评论于
2025-07-08 18:36:22
哈哈…“香港人都以巴掌脸为美”,其实,国内的人也是这样:)所有的佣人都有满意的一面,和不满意的一面,能将就的就将就。追忆这个系列写得好看。