周末改善生活

走过的路,路上的景,同行的人
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这语言是不是有点熟悉? 童年时期生活中不像现在这样无忧无虑的丰富,那时一家人所有衣食住行的东西都是定量分配,我曾经写过粮票,它分地方的和全国的两种,可在不同场合范围内使用。

 

在我上小学时,我们家搬到了山里,父母在那里修筑兵工厂,原本物质生活就匮乏的年代,山中的生活用品就更不易获得。 我唯一一次尝食过的冻鸡蛋,就是在这里的时候,鸡蛋黄被冻成了一版一版,吃它的感觉有点像冻豆腐。

 

每到周末的时候,爸爸会想着法子给我们做点什么不一样的美食,爸爸自己小时候曾经吃过山珍海味,他的味觉很挑剔,他知道美味是什么。

 

我们家那个时候的美食之一就是母狗皮,挺俗气的名字,其实就是我们现在所说的pancake。 那时没有鸡蛋,只有面粉、葱、盐、油,一家人围着吃的好香。

 

在我长大离开之后,忘记了曾经吃过的许多东西,但时不时地会想起母狗皮,会将它改造成为了自己的版本,加添任何手头方便的东西,在周末的时候想着改善一下生活。

 

今天的母狗皮是鸡蛋、葱、午餐肉、胡萝卜丝、盐、油,面粉,水,搅拌均匀后,烤至金黄即食。周末咀嚼简单方便的美味。

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荣斋民宅随笔3 发表评论于
小时候“今天改善生活”是从母亲口中说出的最诱人的一句话。面粉鸡蛋葱花盐也是母亲常给我做的吃食,至今仍然爱。我给孩子做,则是加西葫芦丝、或者胡萝卜丝,或者白萝卜丝。
鸡鸣寺过客 发表评论于
回复 'XQQ' 的评论 : 后来好多年以后,聊到那时的生活,冻鸡蛋也不是很容易运到山里,缺少蛋白的东西,爸爸每过一段时间就去山下,买些补充品。
XQQ 发表评论于
“我唯一一次尝食过的冻鸡蛋,就是在这里的时候,鸡蛋黄被冻成了一版一版,吃它的感觉有点像冻豆腐。”
我第一次听说“冻鸡蛋”呢,有趣。
鸡鸣寺过客 发表评论于
回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 你说的太有同感了,谢谢。
多伦多橄榄树 发表评论于
从最平凡的美食里,也能找到快乐~~
鸡鸣寺过客 发表评论于
回复 'wumiao' 的评论 : 包饺子就是大餐了,一般都在春节的时候,一家人围在一起包饺子,这是我从小学会的一件事情,一直不会杆皮。
wumiao 发表评论于
中国人一般改善生活是指要包饺子。
鸡鸣寺过客 发表评论于
回复 '菲儿天地' 的评论 : 我父母就这样叫的,好笑容易记住。老爸还有一道菜,叫万仙汇,全是好东西,海参,鱿鱼。。。
鸡鸣寺过客 发表评论于
回复 '晓青' 的评论 : 在Costco 买的午餐肉,味道还可以
菲儿天地 发表评论于
看着就诱人!母狗皮这个名字好玩。:)
晓青 发表评论于
午餐肉可以这样吃,改天试试。你买的什么牌子午餐肉?我买过几次不好吃。
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