“自罚三杯”用何器？

在上一次的博客后留言处，因为误解了网友觉晓的留言而闹笑话 （https://blog.wenxuecity.com/myblog/78194/202108/34293.html），故曾说要自罚三杯以当致歉。那么在如今这个“罚也三杯，敬也三杯”的说法里，这个“三”究竟有什么讲究呢？

据说，“三杯文化”源于古代周礼。因古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼。说正人君子饮酒，三爵而止，饮过三爵，就该自觉放下杯子。那古时的三爵酒为何呢 ？

• 一爵：喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”。这种礼俗起源很悠久，主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，可以放心饮用之意。
• 二爵：主人饮过之后，客人亦须饮酒以回敬主人，是为“酢”。之后，主人为劝客人多饮，自已必先饮以倡之，是为“酬”。
• 三爵：客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮，是为“应酬”，即以此回应主人的厚意。普通的敬酒，即以这三爵为度。

所以自古以来，人们对“三”就有了特殊的理解，或为成礼之数，诸如结婚要“拜天拜地拜高堂”，三拜方算礼成；做事讲究“三思而行”，考虑周全方行事，敬酒需“三巡”，方显礼节周到，等等。敬酒用“三杯”，说明敬酒者的诚意满满而演变到今天，为了表达敬意、谢意，往往就需要连敬三杯了；“连罚三杯”也许就是借鉴“连敬三杯”，由“圆满”之意引申出过来。被罚者每喝一杯酒，对自己的”错误“认识就加深一层，所以“连罚三杯”则被认为是测试被罚者有没有认识自己的错误的礼节。

随着时代的变迁和历史的进程，曾经用于饮酒的酒器“爵杯”早已不在。在唐宋时期，人们喝酒豪爽，往往时兴用大盏、大碗；到明清时期，则演变成了用小杯、小盏或者小酒盅，但中国人自古传承下来的白酒没有变；直至当今时代，由于酒的种类多样性，同时也受到了西方风俗的影响，故而所用的酒器杯具也大小不一、形状不同。

那么，回到我的“自罚三杯”，该用何种杯具呢？下图是本人收藏的几种明清酒具。

上图中，从左到右依次是明嘉靖年间的青花五彩倭角小方杯、清乾隆时期的粉彩小盏以及清中期和晚期的青花小杯和小盏（后俩青花器乃为祖传）（盏：盏的金文象形字义很明确，就是“浅”下一“皿”，表示浅而小的杯子）。

应网友觉晓的要求，“自罚三杯”所用的杯具必须至少到清代。考虑到本人没有酒量，同时对所收藏的来自他人的古器物有敬畏之心（或者说有一定的“忌讳”），所以就用了本家祖上传承下来的青花小杯（左起第三个）了，一口气三杯！