【提醒：吃野菜有风险，请注意鉴别，没有把握请勿尝试】

我原本是个五谷不分的草盲。

记得刚到加拿大的时候，房东在后院种了一些韭菜。有一次，我没有菜吃了，就去后院偷韭菜，把韭菜连根薅了下来一大把，准备做菜。把韭菜拿进屋子里以后，我就盯着它，开始怀疑它不是正经韭菜：我从小见到的韭菜，根部都是齐齐的、干干净净的，怎么这个菜的根部是毛乎乎、脏兮兮的？它到底是不是韭菜？正在疑惑间，有一位室友回来了，我就问他，他哈哈大笑。他是在农村长大的，明白这些东西。他说，韭菜这东西，我们都是拿镰刀，把上面的韭菜叶子给割下来，根子在土里不要动，留着发新菜，哪有你这样连根拔的。

今年开始，本草盲开始吃草，是因为开始研究中医，老想尝药。知道蒲公英是中药，就想尝尝。

一． 蒲公英

说起蒲公英，我只认得那个就是傻子也认得的毛茸茸的球状果实，别的一概不知。为了采蒲公英，还特意上网，看它长啥样，然后到院子里辨别。第一顿只吃两叶，然后躺床上等死。如果木有死，说明吃对了，接着吃。就是现在，我每天吃的也不多，10-20叶之间。

从此以后，就一发不收了，几乎每天都吃一点。首先吃院子里边长的。后来到公园锻炼时，去树林子里采。公园的大草甸子上，蒲公英最多了，不过因为不了解是否有施用杀虫剂，我不采，只是到树林中间的野地去采。

药典说蒲公英入肝、胃二经，性寒，脾胃虚寒的人慎用，这些我是认同的。不过药典说它“利尿“，就有待商榷了。我认为它不仅不利尿，它”缩泉“，就是会使你尿量减少、尿的泡沫增加，这是我个人的体验。这个从原理上也说得通，就是它有一点涩：在中药里边，涩的药起固摄作用。

所以，如果你有夜尿的问题，吃一点蒲公英是有帮助的，会使你不再起夜，或起夜的时间延迟。

但是，如果你想吃，但是又有脾胃虚寒的问题，就得想想办法了。我的建议是：

• 和猪肉一起炖或煲汤；
• 每次不要吃太多，可以按自己的身体状况，从少开始试验；
• 如果要煎汤，和几枚大枣一起煎比较好。大枣味甘，入脾肾，性温，可以制蒲公英对脾胃的寒性；
• 无论是炖、煲汤，还是煎汤，如果想去一些它的寒性，可以增加其炖煮时间。脾胃虚寒的朋友，可以考虑炖煮蒲公英至少半小时；
• 个人认为蒲公英的苦寒之性，从春天到秋天不断增强，就是说，越老越苦寒。

蒲公英的辨别，不难，尤其在春天，有个标志性的小黄花，特别好认。

不过，有一种草，叶子和蒲公英很像，需要辨别：

上边的是蒲公英，下边的是另一种草。它们的区别是，蒲公英叶子后面的叶脉主干上，没有白色小绒毛，而下面的草叶后的叶脉主干上，则有白色小绒毛。

就是蒲公英，我发现也有两个种叶子：

也许上面的那个叶子，正在发育中，没有长开，不得而知。

二． 羊蹄草（curly dock）

网上文章说羊蹄草很普遍，只要有蒲公英的地方，都有。不过，我的体验并非如此。首先，在院子里没发现这种草。我就在锻炼的沿途路边和公园里面找。到如今为止，我仅发现过四株。

对羊蹄草，我心里更没有数。尝试的办法大同小异，就是第一顿只吃两叶，然后躺床上等死。现在我对辨别这种草叶比较有把握。它最大的特点，是它的颜色 – 在春天和初夏，几乎所有的草都是淡绿色，唯有它是暗绿色。

由于吃的量少，再加上是掺在蒲公英中食用，我对它没有什么心得，只知道它木有毒。

不过，我在药典上发现中药“羊蹄草”，不是这个羊蹄草。药典里的羊蹄草长这样：

还请大家注意。

我现在正在寻早灰灰菜和马齿苋。其中灰灰菜在我小时候，在同学家吃过，是把灰灰菜掺在窝头里，我至今对味道还有记忆。

我看了马齿苋图片，确认这东西我见过多次，不过寻了一个月，却木有发现它。这神出鬼没的草，倒有点像爱情，刻意寻的时候寻不见，不经意间，蓦然回首，那草却在灯火阑珊处。

命中注定，我要和这些美丽的小草们，来一场轰轰烈烈的爱情。

服药请务必在中医师指导下进行。

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