美食好心情~鱼饼芦笋辣酱，番茄肉酱面条，草莓马芬

最近感冒好了，更积极做美食了。身体康复的时候，要做一些既清淡又好吃，漂亮又美味的饭菜。让胃口好，心情更好。

餐桌上的美食美味常常会让胃口大开，心情大好。愉悦的心情则会给身体带来更多的正能量。

这里是最近的伙食，虽然不是高厨，却也可以让自己和家人吃得其乐融融：-）。


1.鱼饼芦笋辣酱



鱼饼是用白色的鱼肉，虾肉和一点猪肉馅做的。比例是鱼肉：虾肉：猪肉=3；2；1，加了葱姜蒜，柠檬皮沫，打成泥，加白胡椒粉，盐，香油，料酒和一些淀粉，做成鱼饼，煎熟就好。

芦笋用滚水焯1分钟，捞出沥干，用一点油炒香，加白胡椒粉和盐即可。

盘中摆好鱼饼和芦笋，在旁边再放一小勺辣酱（不吃辣的话，可以用番茄酱代替），吃的好香。


2.番茄肉酱面条


番茄肉酱：炒香洋葱，蒜，姜沫，下肉馅炒变色，加了料酒，黄豆酱，生抽，老抽，香油，下芹菜丁，胡萝卜丁，番茄酱和一点水，煮至水收干，加点柠檬汁即可。

另起一锅煮面，同时把西葫芦去皮切丝，面条快熟时将西葫芦丝放进锅中一起煮一分钟，然后捞出盛盘，浇上肉酱即可。


3.草莓马芬


先做好马芬，然后将草莓和一点白糖放入锅中煮软，浇在马芬上，酸酸甜甜的，美到心里了。


看到这儿，您是不是也心情愉悦了：-）。餐桌上也可以美，美食带来好心情：-）。