皮料：糯米粉、澄面粉、玉米油、糖粉、南瓜泥、紫薯泥、红曲粉、绿茶粉
馅料：豆沙
做法：1.糯米粉150g、澄面粉40g、糖粉30g、玉米油一汤匙倒入盆中混合均匀，加入沸水，搅匀，稍凉后，揉匀成白色面团。做黄色面团只是在前述材料中加入少许南瓜泥。同理可做出紫、红、绿面团。
2.分成小剂子，压平，包入豆沙馅，做出各种造型，摆在粽叶上。
3.放入已滚水的蒸锅内，蒸10分钟左右。
玩面团-糯米团子
从新出发 (2014-10-23 08:37:21) 评论 (0)皮料：糯米粉、澄面粉、玉米油、糖粉、南瓜泥、紫薯泥、红曲粉、绿茶粉
馅料：豆沙
做法：1.糯米粉150g、澄面粉40g、糖粉30g、玉米油一汤匙倒入盆中混合均匀，加入沸水，搅匀，稍凉后，揉匀成白色面团。做黄色面团只是在前述材料中加入少许南瓜泥。同理可做出紫、红、绿面团。
2.分成小剂子，压平，包入豆沙馅，做出各种造型，摆在粽叶上。
3.放入已滚水的蒸锅内，蒸10分钟左右。