妈妈的家乡小菜-千张韭菜

几乎忘了小时候还吃过这道妈妈的家乡菜。非常的不华丽，上不了台子的那种。一次朋友来我家做了这道几乎被遗忘的菜，于是它从记忆深处跑了出来。

买了千张皮，切成丝，在鸡汤里煮入味。韭菜切成长段，一起炒熟就好了。