咖喱牛肉粉丝汤

晚饭本来想做蛋皮猪肉卷，太累了，正好有前天卤的牛肉，就做了这碗香喷喷的咖喱牛肉粉丝汤。
大学的时候经常吃，尤其是冬天的时候，一碗下肚，整个人都暖和起来了。
不过在这里，粉丝太细，只能凑合，香菜我只有切碎的，也只能凑合了。唉，在这个凑合的年代啊。。。幸好，不影响到味道。