这应该算宁波菜，我从小就爱吃。做法十分简单：
将雪菜，豆瓣都洗净。
用中等多油，用蒜片爆香锅，先放雪菜下锅，翻炒片刻，再放入豆瓣，一起翻炒，菜炒得越透越好吃.
尝味道，多数不必放盐了（雪菜的咸味已经够了），放一点点糖就可以起锅了，好吃：
雪菜 炒 蚕豆瓣 （图）
五味七色 (2007-09-13 15:19:10) 评论 (0)
这应该算宁波菜，我从小就爱吃。做法十分简单：
将雪菜，豆瓣都洗净。
用中等多油，用蒜片爆香锅，先放雪菜下锅，翻炒片刻，再放入豆瓣，一起翻炒，菜炒得越透越好吃.
尝味道，多数不必放盐了（雪菜的咸味已经够了），放一点点糖就可以起锅了，好吃：