面要发成这样的才好。 我是用yeast发的面，大约发了5个小时。 
在面快要发好时， 将葱切好放在小碗里， 加上油和盐。
揉好发好的面然后用甙面杖摊平， 涂上准备好的葱油。
从一边卷起。
用刀切几个小印子。
切成小块:
将两头往下一卷， 就成了。
你学会了吗？
这是我第一次发片片， 开心。照的不好， 请见谅!
小鱼儿 -- 做花卷
游来游去的小鱼 (2006-08-06 16:07:53) 评论 (4)
面要发成这样的才好。 我是用yeast发的面，大约发了5个小时。
在面快要发好时， 将葱切好放在小碗里， 加上油和盐。
揉好发好的面然后用甙面杖摊平， 涂上准备好的葱油。
从一边卷起。
用刀切几个小印子。
切成小块:
将两头往下一卷， 就成了。
你学会了吗？
这是我第一次发片片， 开心。照的不好， 请见谅!