用不到1美元煮一餐、如何将一隻鸡分成好几天和家人一起享用，“省钱食谱”在近期的美国社群蔚为风潮，但这竟然和美国即将消逝的政府补助有关。据BBC 27日报导，美国因政府部门关门导致营养补充援助计划（Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP）经费严重不足，补助计划目前确定于10月底暂停。

美国正流行“全家吃一隻鸡”省钱术原因竟是…

美国农业部表示，11月已经没有资金发放美国补充援助计划。（图／X平台 @PopBase）

美国补充援助计划（Supplemental Nutrition Assistance Program, SNAP ）由农业部负责监管。农业部于10日曾警告，补助计划因“经费不足”可能于10月底终止，近日甚至直接在网站上公告，“资金已经枯竭，目前11月将不会再发放福利补助。”

没有SNAP会造成什么影响？

报导指出，SNAP每月为约4000万名低收入的民众提供购买食品杂货的资金。据美国农业部数据，在2023年，近四分之三接受SNAP计划者的月收入处于或甚至低于贫穷线。SNAP是美国最大的食物类补助计划，也是众多民众每月重要的预算支出，平均每人每天的支出可多出6美元（约184元台币）。

加州大学医学教授塞利格曼（Hilary Seligman）指出，SNAP提供许多人最基本的生活支持，他们日常可能面临付房租和买食物必须二择一的困境，许多人在失去SNAP的补助后将难以养家餬口。

农业部已经表示，资金将会于10月底结束，除非议员们能在最后一秒达成共识，或重启国会。儘管SNAP是由各州负责执行，但多数经费还是来自于中央。自政府部门于10月关闭以来，国会无法通过任何额外支出，这代表了各州也无法收到由中央发放的补助资金，各州也在近期公开声明，补助款项在11月1日可能不会入账。

农业部拒绝使用50亿的应急基金

据国会山报（The Hill）26日报导，仍有50到60亿美元应急基金可以提供给SNAP计划，虽然金额远不足此计划每月80亿美元的支出，但仍能帮助部分低收入户的美国家庭。然而，一份农业部的备忘录指出，他们将不会将应急基金用于SNAP计划，理由是应急基金应该被用于像是自然灾害等不可预测的事件，并称这次政府关闭事件是民主党造成，如果动用基金将会是违法行为。据报导，农业部备忘录中的声明和年初政府部门关闭时，捍卫SNAP计划补助的宣称互相矛盾。

农业部：迫使民主党做出选择

民主党和其他支持SNAP计划的支持者谴责农业部的决策，并表示法律清楚规定：农业部必须发放应急基金。并批评政府没有尽快行动以确保补助资金用尽。预算与政策优先中心（Center on Budget and Policy Priorities）帕罗特（Sharon Parrott）指出：“政府可以，而且应该要在一周前就准备使用这些基金。相反的，他们可能为了赢得政治优势选择不使用那些基金。”

农业部发言人在信件中表示：“我们正在推进民主党面临转折点，要继续支持党内极左翼，还是重新开放政府，这样母亲和婴儿以及社会中最脆弱的群体可以及时获得妇女婴幼儿营养补助计划（WIC）和SNAP计划补助。”