好市多自有品牌牛奶"过期7天没坏",背后原因会员赞爆

▲美式卖场好市多自有品牌Kirkland的牛奶保存期限比其他品牌长，甚至过期7天还不会变质，背后原因曝光后会员赞到不行。

美式卖场好市多（Costco）贩售商品被认为CP值高，又时常推出优惠，吸引不少民众前往采买。而好市多自有品牌Kirkland的牛奶是热卖商品，除了便宜外，保存期限也比其他品牌长，甚至过期7天还不会变质。近日有外媒分析背后原因，主要是好市多牛奶经过比政府标准还严格的检验，难怪能放比较久。

近日有国外的好市多会员在论坛Reddit发文表示，他发现好市多自有品牌Kirkland的牛奶在过期7天也没有变质，获得其他会员赞同，在底下补充说，「我比较喜欢好市多的牛奶，因为它真的比其他牌子放更多时间。」

根据外媒《Food & Wine》对此分析，Kirkland的牛奶之所以比其他品牌耐放，极大可能与他们的牛奶得经过比政府标准更严格的检验与品质控管有关。在美国贩售的A级鲜奶都需要遵守美国食品药物管理局（FDA）基本安全规范，像是细菌与细胞数量控制、挤乳后快速降温等，大多乳品厂一年只会进行1至2次检测。

不过好市多与其他乳品厂不同，依2023年《食品安全与品质稽核准则》显示，负责生产Kirkland牛奶的供应商每年至少需接受一次突击检查（中国地区则为两次），其中还必须达到「零重大缺失」。若检测评分低于85%，在60天内还要重新稽核；供应商未配合额外稽核，检查员也会再次访查，而费用还是由供应商负担。

除此之外，Kirkland牛奶在出货前都要接受多达60项微生物测试，凡有1项没达标就不能出货。牛奶处理过程中用水的检测频率也高于FDA要求，每3年就会更换稽核人员，防止长期合作有疏漏。

在好市多层层严格把关的措施下，才能让消费者喝到的每一口牛奶都更安心。许多会员也在得知自己喝到的牛奶经过这么多关卡，盛赞好市多在这方面品管上有多用心。