吃不起!为什么猪肉、水果、蔬菜都在涨价!(组图)

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作者 | 路口大爷

2019,继猪肉预备70%的大涨幅后,水果也快吃不起了。民众对基本生存指数的关注度达到前所未有的敏感。

满足14亿人的口腹之欲从不是难题,但这14亿人是否都能为口腹之欲买单,恐怕还真是个问题。

为“吃不起”操心的日子,将持续多久?

01

据说,最近连“苹果自由”都难了。

几天前,中国营养学会微博称,中国国民蔬果摄入量不足,建议“每天要吃一斤蔬菜半斤水果。”专家们随手就扔出一幅美好生活的蓝图,却没想到,评论区成了大型翻车现场。

6万5千名网民内心哀嚎:“吃不起啊!水果贵如黄金”。

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乍看还以为这是一群生活在日本小岛国的网友。

最近的水果究竟涨得多离谱?

下面我们会送上一副粗略的水果批发价格地图,商务部的全国农产品价格数据库显示,很多批发市场的数据库还有待加强。

中国:水果批发价涨至5年高位

农业农村部的数据显示,全国水果批发价已经涨至近5年的高位。

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北京:水果价格同比涨七成以上

据央视财经,在北京新发地果品批发市场,目前的水果价格每公斤平均在六块一毛五左右,比去年同期上涨了大概在78%左右。近三个月水果价格连续上涨,最近一周的涨幅达到10% ,目前价格比较春节前总体涨幅在50%以上。

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苹果、丑橘价格上涨明显:苹果卖到了一斤6元,比以前贵2元;丑橘年前每斤5元,现在翻倍卖到了10块钱。

下图是新发地网站5月17日最新数据。

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华北地区

在山东济南市堤口果品批发市场,5月15日价格如下,没有同期数据可比。

山东的朋友感受一下中间商赚了你们多少差价,注意单位是公斤。

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在山西长治市金鑫瓜果批发市场,苹果和哈密瓜的涨幅领先。

富士苹果,去年整个5月份平均价格是5.27元/公斤,5月16日是11元/公斤,不严谨对比,可以说是同比涨了108%;

哈密瓜,去年5月是3.99元,5月16日当天卖到了9元,同比上涨了126%;

芒果从去年5月的11.2元微涨到12元;

红提子从去年5月的16.16元涨到了18元。

价格下跌的水果有:

菠萝,去年5月是3.34元,5月16日是3元,下跌了10%。

草莓,去年5月是8.6元,5月16日是6元,下跌了30%。

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上海:香梨涨了80%,苹果涨了42%

根据微信公众号“中产先生”从上海果品商业行业协会官网的5月14日摘得的价格显示:

香梨:15.3元,2018年同期8.5元

西瓜:5.8元,2018年同期4.5元

苹果:11元,2018年同期7.75元

桃子:23元,2018年同期17元

香蕉:7.8元,2018年同期7元

葡萄:13元,2018年同期8.8元

榴莲:34元, 2018年同期31.5元

圣女果:13元,2018年同期15元

华东地区

在嘉兴水果市场,用5月17日的数据对比去年5月平均价格,苹果涨了2.75元,香梨价格涨了5元,菠萝涨了2.48元,西瓜便宜了0.92元。

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因多数地区的价格网站懒得更新,所以我们的地图也就到这里戛然而止。

但是,为什么水果会突然迎来涨价潮?

02

南有荔枝,北有苹果,这是今年被吐槽得最厉害的两大水果。

今年,“荔枝自由”快赶上“车厘子自由”了。

在成都,有些品种的荔枝卖出了高达60块一斤的价格,单价已超过“水果之王”榴莲,直逼“果中贵族”车厘子。成都市民表示:老子不买了!于是,商家不敢进货了……

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日啖荔枝三百颗的岭南人更幸福一点呢?

在广东,据南方日报,近段时间荔枝早熟品种地头价,也就是最便宜的价格,粤西高州的“三月红”售价15—20元/斤,湛江徐闻的“白糖罂”售价10—15元/斤。广东省农业农村厅分析,这可能是这类品种近10年来的最高价格区间。

有业内人士放话,今年广东荔枝将高价销售35元/斤、40元/斤、60元/斤、甚至100元/斤都有可能。真是吓到不敢买了。

荔枝涨价,是因为产量的大幅回落。

广东省农业农村厅提供的数据显示,今年广东省的荔枝同比减产约 40%。其中,“桂味”减产幅度最大,达到90%,而“白糖罂”“妃子笑”等早熟品种影响略小,同比减产约20%。

一来,今年春天广东低温阴雨天过多,导致荔枝的成花量大幅减少,4月至今的坐果期又因为暴雨、连绵阴雨天气,落果严重。

二来,2018年广东荔枝创下历史最高产量,139.9万吨,所以去年的荔枝便宜到喂猪,但也透支了树体营养,导致树势短期内难以完全恢复。

这种“大小年”现象在荔枝生产中是比较常见的。今年吃不起荔枝,就等明年吧。

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北方的苹果,也是因为大幅减产,但涨价背后,还有资本的入局炒作。

去年北方大范围遭遇了“三十年来最为严重的冻害”,导致全国苹果减产了25%左右,库存减少,苹果涨价。

与此同时,聪明人“抓住机会”入场投机。去年苹果期货全年涨幅在40%以上,成为2018年表现最好的多头品种之一。最近山东主产区遭遇冰雹,新疆主产区遭遇沙尘暴,在减产逻辑的带动,苹果期货再迎一波5月行情,市场投机氛围很浓厚。

在现货市场,2018年9月中信建投的研报显示,资金进入产区收购或是委托收购已经是“大张旗鼓”“人尽皆知”的事实。这些资金究竟有没有囤货从而推涨价格,谁也不好说。

03

总体而言,荔枝、苹果这样不当季的水果肯定要更贵(荔枝是早熟上市)。

那么,5月份的当季水果有哪些?

坦白说,几乎没有。火龙果刚上市,桃子要到6月,西瓜、葡萄大量上市得等到7、8月,苹果要到9月……想想现在还是吃香蕉最便宜。

水果涨价,惊动了统计局。

2019年,全国居民消费价格(CPI)从1.7%蹦跶到了2.5%。其中,食品类的同比涨幅在近两个月大幅上涨,水果4月份的同比涨幅达到了11.9%。

民众为了“吃”不得不掏出了越来越多的钱。

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为了“吃不起”而操心的日子,还要持续多久?

统计局给出了答案:季节性的短期冲击不具有持续性,鲜菜鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。

不过,犹记得去年9月CPI因为猪肉价格的上涨来到了2.5%时,统计局也说了,是季节性的短期因素,这些因素在未来几个月不会给价格上涨带来压力。

结果,上个月,农业部预估,2019年猪肉价格最高涨幅可能达到70%。

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看来,市场规律也不完全以长官的意志为转移。

不过,CPI依然会给你稳稳的幸福。

比如,当猪肉价格在上涨时,它在CPI统计中的权重就被下调了。

根据统计局解读稿计算,2019年1-4月,CPI猪肉权重分别为2.50%、2.50%、2.35%、2.15%,猪肉权重逐月调低,且2.15%是自2018年以来的最低值。看来,这避免大起大落,还真是自古以来中庸之道的优良传统。

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关于今年CPI会不会破“3”,市场有不一样的声音:

光大保德信基金宏观策略分析师邹强认为,5月或6月是CPI上半年的高点,同比涨幅预计达到2.7-2.8%左右。

长江证券的宏观分析师赵伟认为,未来几个月CPI或快速上行,高点或在3%左右。

联讯证券的分析师李奇霖、张德礼认为,今年通胀的风险主要来自于猪肉项,由于超低的存栏,年内猪肉价格大概率超过历史高点,四季度单月CPI同比有超过3%的风险。

目前,市场对于“类滞胀”的预期正在抬升。

天风证券认为,PMI等高频数据显示,中国经济基本面会继续磨底,宏观环境会出现“类滞胀”的风险,5月应该交易“通胀预期”,诸如黄金,以及通胀带来盈利上升的消费类。

不同于滞胀,“类滞胀”是经济增速放缓但仍保持较高正增长的同时,通胀却在抬升,也可以说,刺激政策带来的通胀率上升会超过经济增长率的效应。

在经济企稳之前,若隐若现的通胀多少会形成压力。

这是比吃不起水果,更值得关注的事情。


JohnZhangUSA 发表评论于
tabby_肥猫55 发表评论于 2019-05-20 07:13:19 Dingxiang 发表评论于 2019-05-19 19:10:55
国色 发表评论于 2019-05-19 17:39:04
苹果一斤6元人民币还嫌贵?这连一美元都不到。而美国的苹果至少5美元一斤.
XXXXXXXXXXXXXX
苹果至少5美元一斤? 你住阿拉斯加?本人因工作关系,全美除阿拉斯加外,都在跑,苹果5美元一斤的价格,放在各地都是天方夜谭,阿拉斯加是否这个价,存疑待核实。即便果真如此,这么特殊的一地,怎能代表美国?

你恐怕根本就没来过美国吧?!
~~~~~~~~~~~~~~
5美元一斤??论斤算的?这还用问在不在美国吗?。
原谅国色吧。

刚买的苹果,富士苹果,0.69美元一斤。
Smileymoon 发表评论于
刚从广州回来。国内亲戚说今年猪肉价钱升了不少,连带其它物价也上涨了。
tabby_肥猫55 发表评论于
Dingxiang 发表评论于 2019-05-19 19:10:55
国色 发表评论于 2019-05-19 17:39:04
苹果一斤6元人民币还嫌贵?这连一美元都不到。而美国的苹果至少5美元一斤.
XXXXXXXXXXXXXX
苹果至少5美元一斤? 你住阿拉斯加?本人因工作关系,全美除阿拉斯加外,都在跑,苹果5美元一斤的价格,放在各地都是天方夜谭,阿拉斯加是否这个价,存疑待核实。即便果真如此,这么特殊的一地,怎能代表美国?

你恐怕根本就没来过美国吧?!
~~~~~~~~~~~~~~
5美元一斤??论斤算的?这还用问在不在美国吗?。
原谅国色吧。
tabby_肥猫55 发表评论于
felix19 发表评论于 2019-05-19 21:54:32
现在是贸易战,战争时期,物价有波动很正常,什么都不变,还叫战争么???
美国的物价我不相信没有任何变化!
~~~~~~~~~~`
嗯,坐标东岸鱼罐头。俺们村子这个礼拜超市,车厘子1。99/磅,龙虾6。99/磅,鲜玉米6个/1块钱。
比起20年前真的涨价了。
20年前,20磅的西瓜,99分钱一个。龙虾3刀一磅。车厘子89分钱一磅。
DrumKits 发表评论于
包帝治下,风调雨顺,国泰民安
天涯散客 发表评论于
这里讲的很多都是批发价。
茵茵梦湖 发表评论于
好像还是比国外便宜多了。
hugh.williams 发表评论于
这就是现实版的中国梦
泰凉 发表评论于
苹果一斤六圆,多便宜啊?
yzchenhh 发表评论于
奇葩的是把肉的比重下调。

有一句中国成语,叫“掩耳盗铃”。就是自己知道自己在偷盗,别人也知道他在偷盗,他还是要偷盗。我们的祖先很精准啊。
felix19 发表评论于
现在是贸易战,战争时期,物价有波动很正常,什么都不变,还叫战争么???
美国的物价我不相信没有任何变化!

北美文学城读者 发表评论于
我爱栀子花 发表评论于 2019-05-19 14:58:03
苹果1斤6块人民币,不到1美金,我今天买的富士苹果,1.48/磅。国内的苹果不算贵,


十多年前 广州的苹果 20 块一斤。
国境之南 发表评论于
sigmazao 发表评论于 2019-05-19 20:24:52
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你哪只眼睛看见我"替有几辈子花不完美元的大富豪操心"了?

我说那么多核心就是最后那句话: "没有美元你立刻就会被打回原形!"
一只熊 发表评论于
会继续贵下去。除了水果,粮油蔬菜,鸡蛋肉类,全都会贵。贵到大部分人都有点买不起的时候,隆重推出粮票油票肉票水果票,人民群众喜大普奔,谢主隆恩。
keliwang 发表评论于
99% 确定“国色”不住在美国。
sigmazao 发表评论于
国境之南 发表评论于 2019-05-19 20:22:32
买东南亚水果啊,那也是要付美元的,你付给人家人民币他们肯定不收,美元随着贸易战开打,外贸企业一家接着一家倒掉本来就开始紧张了,拿什么买啊?

没有美元你立刻就会被打回原形!
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一个穷光蛋,替有几辈子花不完美元的大富豪操心,你这心理得酸成什么样啊
国境之南 发表评论于
买东南亚水果啊,那也是要付美元的,你付给人家人民币他们肯定不收,美元随着贸易战开打,外贸企业一家接着一家倒掉本来就开始紧张了,拿什么买啊?

没有美元你立刻就会被打回原形!
sigmazao 发表评论于
不是跟泰国越南签订了水果零关税协议吗,菲律宾香蕉第一大出口国就是中国。东南亚的水果哪里去了?

中国最大问题还是物流问题。特别是蔬果冷链都是私人企业。规模和成本不行。这一行业,应该放开外资进来建立物流体系。让东南亚水果快速流通到整个中国东部地区。
jialiseng 发表评论于
美国富士苹果起码1.2美元一磅,当然韩国店里面的便宜一些。
jialiseng 发表评论于
富士苹果比美国便宜不少。
lalagua 发表评论于
不得不说,WHOLEFOOD里五刀一根儿黄瓜!
Dingxiang 发表评论于
国色 发表评论于 2019-05-19 17:39:04
苹果一斤6元人民币还嫌贵?这连一美元都不到。而美国的苹果至少5美元一斤.
XXXXXXXXXXXXXX
苹果至少5美元一斤? 你住阿拉斯加?本人因工作关系,全美除阿拉斯加外,都在跑,苹果5美元一斤的价格,放在各地都是天方夜谭,阿拉斯加是否这个价,存疑待核实。即便果真如此,这么特殊的一地,怎能代表美国?

你恐怕根本就没来过美国吧?!
craboy 发表评论于
一旦资本进场炒作水果期货,就有可能炒作粮食期货。投机倒把又要大规模重现江湖了。
一将功成万骨枯 发表评论于
吃不起水果,何不吃肉糜?
弟兄 发表评论于
从车厘自由到八戒自由
duty 发表评论于
@scbean 俺一直认为贸易战是双输,床铺挑起贸易战害人害己,出来混总是要还的,咱骑驴看唱本走着瞧,总有一天他会为自已的愚蠢行为付出沉重代价。
吃素的狼 发表评论于
呵呵,没啥子了不起么?
天朝只要房价涨一涨,就全都赚回来廖。
gladys 发表评论于
美国的苹果哪里有5美元一斤啊?我们这里$0.99/磅左右。

国色 发表评论于 2019-05-19 17:39:04
苹果一斤6元人民币还嫌贵?这连一美元都不到。而美国的苹果至少5美元一斤.
要做手脚滴 发表评论于
吃不起和没有吃是不同的概念,吃不起但不会饿死,没有吃会死人,和美帝对着干还不至于饿死,就算饿死人又怎样,当年不也过来了吗,所以包子不怕担责任。刁民们就不要矫情添乱了。
noname66 发表评论于
@国色
在美国买东西不用斤呀!露尾巴了!
HALS 发表评论于
中国水果含高毒农药多,多吃长癌。
过滤词 发表评论于
今天去超市,富士和GALA苹果都是2磅/99CENTS,加州橙3磅/99CENTS,20磅左右的无籽西瓜$2.99一个。
国色 发表评论于
苹果一斤6元人民币还嫌贵?这连一美元都不到。而美国的苹果至少5美元一斤.
四则旧舍 发表评论于
除了个别水果如樱桃、荔枝,很便宜啊。菠萝更是白菜价。为什么吃不起?

樱桃、荔枝从来都是很贵的水果。
car88 发表评论于
多吃水果会得糖尿病。
lzh0007 发表评论于
果农挣钱?你种个试试。价格上涨根本不是果农操纵的。定价权被牢牢掌握在华尔街的打手和沿路盘剥的权贵手里。
huangpu01 发表评论于
刁民矫情,猪肉与80年代比价格大概长了20倍,人均月工资涨了近200倍。那时大学毕业,一天的工资可以买两斤八戒肉, 现在可以买多少?八戒已经贬值10倍了。唉不要太刺激八戒了!
mmnn66777 发表评论于
冰山一角,刚刚开始。
猪年行运 发表评论于
钱不值钱,农民的收入不够维持成本,就要加价。城市的平民就麻烦了,工资涨的慢,追不上物价。下岗的就更惨了,真的要逼上梁山了。
不允许的笔名 发表评论于
水果含糖太高,多吃有害身体,对此多做宣传,稳定市民情绪
jamesband007 发表评论于
楼下那个千里,不看看文章说的批发地吗?普通屁民几斤水果能买到批发价吗?
酒酿圆子羹 发表评论于
刚来美国时,我妈很想知道美国的物价情况,我就每隔一二个月在同一家超市的固定几个摊位拍些照片寄给我妈,那时候照片还用胶卷还得印,所以也不能经常拍,不过一年多拍下来后,我妈就得出结论,美国超市基本上不会涨价,尽管有促销,但很多货架上的东西价格很固定,还有很多东西按汇率算的话比大陆便宜,更重要的是同美国的工资相比超市的物品就显得非常便宜了,后来我妈见人就说还是美国好了,还好习近平那时还在逛红楼,我妈还不至于被抓起来,现在如果谁说美国好肯定要吃牢饭了
小米干饭 发表评论于
跟房价比,毛毛雨都算不上。
裘千里 发表评论于
据央视财经,在北京新发地果品批发市场,目前的水果价格每公斤平均在六块一毛五左右,比去年同期上涨了大概在78%左右。

水果每公斤六块一毛五,是人民币计价吧?每磅还不到两个quarter,比我们这里的萝卜白菜还便宜。
漫步无锡 发表评论于
农产品还是太便宜,涨价是好事。
Sam大树 发表评论于
扯,把曼哈顿便利店的水果价格搬出来看看,
绝对完胜上海。
新雪听松 发表评论于
\u8FD9\u4E0B\u679C\u519C\u597D\u5566
少林商僧 发表评论于
饿死事小失节事大!一切都是刚刚开始。忍一忍,以后凭票供应就吃得起了。
国境之南 发表评论于
据说,最近连“苹果自由”都难了
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这些都是小事,“粮食自由”出问题就是大事了
youyuanfun 发表评论于
去年底回国一趟,感觉还不错!衣服似乎比美国贵!
youyuanfun 发表评论于
今天给国内广州上海的亲人打电话,都说物价还稳定,除了水果价格较高外。似乎都感到挺满意的!!!
highlow 发表评论于
别说这”今年的特殊性”啥的,这是房子多年爆涨后的恶果,最终的”除了有钱啥都没有的日子”将到了。多看几本经济学的书吧!
一点小看法 发表评论于
均价比美国贵!一般小老百姓是挺难的。
老李子 发表评论于
包子有特供,哪管老百姓的死活?
scbean 发表评论于
duty 发表评论于 2019-05-19 15:01:00
贸易战的后果,床铺罪该万死!
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昨天还说床铺的贸易战无效。
金山小鱼儿 发表评论于
苦了百姓,吃特供菜的才不在乎
duty 发表评论于
贸易战的后果,床铺罪该万死!
我爱栀子花 发表评论于
苹果1斤6块人民币,不到1美金,我今天买的富士苹果,1.48/磅。国内的苹果不算贵,出国旅游一次的钱可以买一屋子水果。
sooo 发表评论于
一看题目,猜都不用猜,就知道来自什么烂货。
wx3000 发表评论于
有钱出国旅游,买奢侈品,没钱吃水果蔬菜。