以前常听医生说，「喝酒等于喝下脂肪」，而且减肥的人都知道，酒类的隐藏热量超级高，所以减肥都得避免喝酒。但美国最近有研究证实，喝龙舌兰酒（Tequila ）居然有助于减肥，因为其中的醣类不易被消化，能让人越喝，反而吃越少，能够降低血糖与体重，对减肥的人居然有帮助。

美国化学学会（ACS）之前研究了龙舌兰酒，发现该酒类对血糖有影响，因为在酿造酒类的龙舌兰植物中，含有天然的醣类龙舌兰蜜（Agavins），这可以当成膳食纤维，不易消化，反而可以让人食量变少。

研究中，让老鼠喝下龙舌兰蜜，另一群老鼠则吃其他甜味剂，如葡萄糖、果糖等，研究发现，喝龙舌兰蜜的老鼠，体重减轻，吃比较少，且血糖也下降。进一步发现，这些老鼠体内产生了GLP-1激素，刺激分泌胰岛素，因此相关研究认为，龙舌兰蜜对第二型糖尿病或许有帮助，也能帮助减轻体重。

而且，龙舌兰蜜是果聚醣，不会影响血糖，跟其他高果糖玉米糖浆有所不同，不过龙舌兰蜜跟龙舌兰糖浆不同，也不会过于死甜。

不过虽然研究如此，但也不代表可以过量饮酒，要减肥，还是得从饮食、运动中下手，不能过量饮酒唷！