「我从早上七点就在这里站岗值勤了。听到爆炸声前后，都没发现什么可疑的人物出现。如果有，我肯定把他按住了。」在新街口南大街过街天桥值勤的「首都民兵」李师傅说道。围观市民因爆炸威力之大感到震惊，议论纷纷。 记者在现场看到，新疆餐馆隔壁的「砂锅煲饭」餐厅的玻璃散落一地，对面的「老鸭汤」餐厅两侧楼内的玻璃全部破碎。在距离新疆餐厅以西一百米的街对面的「雅戈尔」服装店的落地玻璃窗无一幸免，全部破碎。现场店铺的老板已经组织店员将店面前的现场拉起了自制的「警戒线」，保护现场。
据了解，这家餐厅老板来自新疆喀什，在此地经营多年。事发地斜对面的胡同口还有一家同样名叫「喀什美食城」的餐厅。据附近居民称，同名餐馆的老板和这次发生爆炸餐馆的老板是兄弟，餐厅内的员工基本上都是维族，平时就住在店内。事发后，同名餐厅大门上锁，老板亦被警方带走询问情况，门前几名维族员工拒绝接受采访，但看得出来情绪低落。
有网友发帖称，曾看到这家餐厅门前摆放著两个液化气罐。有居民称，此餐厅一直存在安全隐患，燃气管等暴露在外，而且不具备任何消防设施，屋内设施简陋，附近就有住户。「让我们感到很不安全。」住在喀什餐馆附近的史先生称。
一位距离现场最近的民警表示，幸好此餐馆不经营早餐，事件还发生在上午，如果在晚上恐怕受伤的人会更多。
