KTV服务生生存状态：大半年几乎没见过太阳

　　在兰州，KTV消费日趋成熟，引领着娱乐行业的新理念。但外界的人并不知道，穿梭在其中的年轻服务生，有六七成来自农村，他们同样是进城的打工一族，却经历着别样的生存体验：那种初始的无所适从，心灵里无法承受的撞击，灰暗诱惑里的挣扎，一切从这里开始，一切慢慢被改变…… 　　前不久的一个下午，黄晓军正式离开了兰州市的一家歌厅。他在体育公园附近给在餐饮店打工的媳妇打了个电话：“小菊，我辞掉歌厅的工作了，以后你晚上下班我就可以接你啦！”小黄的心情格外舒畅。 　　他穿着干净的藏青色西服行走在宽阔的马路上，他的表情、气质，包括走路的样子，你看不出这是一个来自庆阳农村的年轻人。 　　黄晓军今年25岁，已经在兰州的多家娱乐场所干了好几个年头：服务生、吧台主管、大堂经理，他一路走来。 　　3天后的一个早上，我们相约时，电话里的小黄说，他正在找工作，心里闷得慌，“很愿意聊聊”。 　　小黄和妻子在滨河路租住着一间小房子，这些日子天气逐渐暖和，房子里没有生火炉，蜂窝煤整齐地堆放在墙角。房间背着阳光，阴森森的，我们在床沿上坐了一会感觉有些冷，索性上床坐到被窝里，“热乎着哩，插着电褥子！”小黄没有了刚才的局促，说话也流利起来。 　　从小在农村长大的小黄，以前对娱乐场所的印象仅停留在电视或影片里的那些画面中。2002年初，20岁的小黄经一个朋友介绍到一家歌厅上班。那个夜晚，小黄第一次沿着歌厅的楼梯拾级而上，楼道墙壁上美女浅笑娇媚的大幅图片，让他感觉浑身不自在。让他不可思议的是，所有的房门紧闭，气氛神秘。“我当时感觉害怕，甚至有种恐惧的心理，好像不安全！”朋友拉着他的手说，这是KTV包厢，不是以前的那种卡拉OK。小黄第一次听到这个新鲜的名词。 　　带他的是一名老服务生，师父在KTV包厢里面为顾客点歌，他站在外面，从门缝里偷看师父操作，连进去的勇气都没有。这是一个全新的环境，他不知不觉走进了一个万花筒般的世界，新鲜、刺激、时尚…… 　　老服务生嘴上常挂着一句“肢体语言要得体”，初中毕业的小黄怯生生地问，“肢体语言是什么？”老服务生带着他看门口的迎宾小姐带领客人的每个细节动作。小黄明白过来了，笑着对老服务生说：“你就说怎么做动作不就成了，这个名词怪怪的，让人摸不着头脑！” 　　到这里来的人形形色色，都希望得到彻底的放松，有时状态失控，但他不敢得罪任何一个顾客，察言观色，只能赔笑脸附和。“见人说人话，见鬼说鬼话。”他叫所有的男客人“哥”，叫所有的女客人“姐”。“只要他们不找我的麻烦，我心里就踏实了。”小黄说，在KTV工作最大的收获就是“做事有了一些韧性，待人能随机应变”。 在歌厅，有种灰色诱惑 　　有一天晚上，一位小姐陪顾客唱歌喝酒，不一会儿她就烂醉如泥，趴在桌子底下嘟囔着“我喝！我喝……”小黄不知道怎么应付这种情况，他只好赶紧给顾客道歉。第一次看到这种情景让他感到很难受，觉得给人赔笑挣这份钱很不易。再后来，见得多了他也就习以为常了。 　　半年之后，小黄在这家歌厅已经成为一名优秀的服务生了，但他自己的生活规律却被打乱了，白天无精打采，晚上12点以后格外兴奋。面色发黄，身体虚飘飘的！这时候，他才意识到，自己有半年的时间几乎没有见过太阳。 　　在歌厅，有种灰色诱惑，向小黄慢慢逼近！ 　　2003年春天，小黄又到了兰州另一家比较高档的歌厅，来这里消费的客人大都很有钱，出手阔绰。歌厅里的不少服务生是从农村来的，小黄和他们很谈得来。一个月后，他和大家相熟了，知道了许多秘密。有的服务生，经常抽着很高档的香烟，原来他们常以客人要烟之名，直接从吧台上取两包香烟装进自己腰包，客人结账时发现怎么多了两包烟钱？服务生便笑着说：“哥，你朋友要的，他已经下楼离开了。” 　　还有一种干得很精的老服务生，他们不希望升成主管或经理，专门从顾客身上“捞钱”，行话叫“诈单”。这种人他们手头一般有好多熟客，有的不要发票，但他告诉吧台客人要发票，其实是将发票装进自己腰包，大有用场。有的老熟客消费一般不看单，但要发票，比如实际消费了300元，他告诉客人消费了350元，从吧台拿300元的发票，自己再添上一张50元的发票，“这多出的50元自然就进了自己的腰包”。 　　“诈单”名堂很多，有的服务生和吧台联手，从酒水上做文章。尤其是一些高档外国酒在豪包消费价格不低。“倒卖几瓶就能赚上不少。” 　　“你这样做过吗？”我问小黄。他有些不好意思。“做过，就一次！也是在酒水上做的文章！”看着别人做，他也动了心思！ 　　“诈单”是昧良心的事。“一个月的工资扣除各种开支剩不了几个钱，看到别人在做，自己心想干吗要充好人！可又想，咱农村娃出来混，做人做事要对得住自己的良心。”这是一个农村年轻人在道德防线上的一次激烈的挣扎。 　　见到刘正颜、王平和董宜林时，他们3人正在围着火炉烤洋芋，下午3点多他们才刚刚起床。3人都来自白银郊区一个村子，在拱星墩合租了一间房子。房间的墙壁上贴着不少明星照片，录音机里播放着音乐，3人你推我搡，开着一些不着边际的玩笑。 　　他们当中小刘年龄最大，今年22岁！记者进去的时候，小刘正给两个小兄弟吹牛：“昨天晚上我包厢的那个姑娘给我留了电话，下次她们姐妹来消费，还要点我！怎么样？”面对记者，他一脸鬼笑。 　　小王和小董原来在一家饭馆当服务生，饭馆生意不好，他俩就离开了。小王和小董都是瘦高个，人长得也精神，小刘想他们俩在娱乐行业干肯定行，工资还比原来的高，于是去年歌厅招人时，小刘一个电话就把他俩叫过去了。 　　正是谈情说爱的年龄，有没有对象啊？提到这个话题时小刘沉默了片刻。小王笑着说：“你不是有心上人了吗？”一旁的小董也一个劲地怂恿：“平时吹牛一套一套的，这会咋没话说了！”小刘朝小董捣了一拳，自己也笑了，气氛一下子又活跃起来了！ 　　小刘一直喜欢他们歌厅吧台收银的一位秦安姑娘，但小姑娘说，一个小伙子在歌厅干有啥出息，不出去闯荡闯荡！小刘心想，也对啊，歌厅吃青春饭，年龄大了就不好干了！小刘上中学时，一直喜欢美术，于是，去年5月份，他报了一家电脑培训学校的广告设计专业，每周二、四、六的上午10点准时去上课。晚上上班，白天上两个小时的课，小刘非常辛苦。他打算一边打工挣钱，一边学习，等年底学完了，就辞掉歌厅的工作，另谋出路！ 他眼睛里流露出对美好生活的向往 　　我问小刘：“是不是为了那个姑娘？”“有多一半因素，不过她现在真的很鼓励我！”小刘显得很开心！他说着，从皮箱里面拿出了许多过去他画的素描、静物写生和水彩画。“你看看，这一张是我给她画的，那天她过来玩，在楼顶上画的！不过，我们的事家里人不知道！”这时的小刘显得很安静，和许多农村青年一样，他眼睛里流露出对美好生活的向往。 　　不经意间，火炉上的洋芋烤熟了，我和他们围坐在火炉边，一起分享他们的美食、他们的快乐！ 　　小王和小董话语不多。 　　如果不是在豪华包厢的那次经历，小王可能永远不知道有钱人是怎样的趾高气扬、霸道奢靡。去年中秋节前的一天晚上7点多，歌厅最豪华的包厢来了8位客人，6男2女。除了高档啤酒和不少果盘外，一位被称为“高经理”的胖子还给其他5位男性客人每人点了两包中华烟。“高经理”对小王说：“小伙子，今晚你必须给我们提供最优秀的服务，要是有人上卫生间，你必须带到门口，我随叫你随到！”其实，带领客人上卫生间是很正常的事，但小王感觉这人说话的口气很霸道！豪包消费是最能给歌厅挣钱的，小王那天晚上在门口寸步不离。凌晨时分，客人离开结账，总共消费5200元。让小王奇怪的是，要的啤酒还剩一半，桌上的果盘几乎没有动…… 　　这些人太有钱了。“我看着那些被清理到垃圾桶里的果盘有点心疼！5200元啊，我表哥从外地回家结婚，请了15桌饭，算上烟酒总共不到6000元，为此我大舅还卖掉了家里养的两头大肥猪和一头小牛！”小王摇头，“我们家六口人一年的收入还没有这几个人玩上一次花的钱多！” 　　那次经历之后，他再也不愿意到豪包去服务，“看看那花钱的阵势，我就会想起家人，”他觉得自己“活得不像一个人”。贫寒的家境和身边奢侈的消费在他心理上产生了巨大的落差，这种落差让小王有了一种逆反心理。有一次他把白银的几名同学叫到兰州来，在一家酒店大吃了一顿，一桌饭下来花了600多元，一个月的工资几乎花完了。但这并没有让他体验到大把花钱的快感，反而借钱过了一个月。“后来，我感觉自己很傻，就是虚荣心在作怪！” 　　据了解，兰州的各种娱乐经营场所有上千家之多，从业人员也是一个庞大的数字。让刘正颜、王平和董宜林担心的是，农村青年在这种娱乐场所打工虽能得到一定的磨炼，但同样会经不住这种场所消费现象的诱惑和侵蚀，会产生畸形心理。在他们的同事当中，就有好多人因心理不平衡想通过不正当手段赚钱，结果因此触犯法律被判了刑。 　　对于未来，小王和小董目前还没有更多的打算，他们无奈地表示：边走边看吧！(文中人名均系化名)