但是西西里的特色是各种不同文化交流、冲撞、磨合。这反映在它的语言，餐饮和独特的建筑风格。对旅游者来说，西西里的许多旅游区仍然有当地居民居住。我们住的民宿都是和当地居民混合的，而意大利本土的许多旅游热区几乎已经没有当地居民了。这样在西西里我们还可以体会到当地人的生活。
比如我们在巴勒莫的民宿楼正在翻新。我们看到那些工人早晨7点半就到，先做一些没有噪音的工作，8点开始就动用工具了。他们每天一直干到晚上5点。然后把工地打扫干净才离开。所以我们知道意大利人干活很认真，不是像很多人认为的那样懒散。再比如，我们民宿边上有个咖啡馆，我每天去买早餐。第一天去了后，他们就认识我了。以后每次路过，他们就会“俏俏”地打招呼。我一辈子都没被人这样频繁地赞俏。俏是意大利人打招呼的万能词，可以是你好，也可以是回见。俏现在已经脱离意大利语，被欧美国家，尤其是欧洲大陆的国家广泛采用。
从旅游角度看，西西里有巍峨的雪山，妩媚的地中海，华丽的巴洛克建筑。除此之外，西西里还有很多山城。我们住过的拉古萨就是一个山城。
离拉古萨20分钟的莫迪卡也是山城，住在山上的人每天都有锻炼机会，真是爽死了。
从阿格里真托开车到巴勒莫就是从南到北纵穿西西里，让我们有机会看看西西里田园诗般的乡村，当然我们开车经过，所见只是非常粗略的印象。西西里的乡村还是挺美的。
与意大利本土相比，西西里给我的总体感觉就是民风纯朴，我喜欢这样的风格。这种简朴的风格也体现在西西里的餐饮上。作为意大利的一部分，意面当然是主力军。
在拉古萨的一家饭店，我问店主他的通心粉怎么做得那么好，软硬恰到好处，我怎么做不到。他笑笑说，你在家基本做不到。这是新鲜手工做的通心粉，你家里没有的。听了这话我也就释然了。
在西西里我们好像只吃了一次披萨。这符合意大利人的习惯，他们也是一星期最多吃一次披萨。西西里的披萨用料很简单，这个就只有奶酪和三文鱼，而且奶酪只是薄薄一层，不像其它国家的披萨有一层厚厚的劣质奶酪，恨不得腻死人。顺便说一下，意大利人平常的一天是这样吃的：早餐是浓缩咖啡（基本不吃什么），午餐是蔬菜意面，下午吃点水果之类，晚餐是鱼或肉配沙拉和面包。他们的意面很简单，弄点橄榄油之类拌一下即可。
西西里的特色食品叫Arancini。和大多数西西里料理一样，做法很简单：米饭+配料，配料可以是奶酪，肉末等，当然还有西西里人特别喜欢的开心果，然后油炸一下。在西西里到处都有卖这玩意的地方，而且显然一日三餐都可以吃。我们吃了好几次，口味参差不齐，现炸的一般还不错。
说起开心果，那是阿拉伯人带到西西里的。现在西西里许多菜里都会用它。我们边上的咖啡馆早餐就有夹开心果奶油的羊角面包。所谓的开心果奶油就是用开心果，糖，奶粉，橄榄油加工而成，味道不错。
我吃过一份意大利馄饨（Ravioli），里面是鱼肉，而调料就是用开心果做的，还洒了一些碾碎了的开心果。这道菜非常的好吃。
油炸的奶酪球，味道也很好。
在拉古萨的一家饭店里，我们吃到了味道极其鲜美的虾仁。店家说这个虾仁做起来很简单，只需要新鲜的虾，橄榄油和大蒜。在西西里吃到好吃的后问人怎么做，回答一般都是“很简单啊，但是你做不出来的”。
作为一个生活简单朴素的人，我最喜欢的还是三明治。在Ortigia的集市上，我点了这个三明治，吃了第一口我就成了开心果。面包是现场烘培的，外脆内软，咬到嘴里有一股烘培芝麻的香味。面包上抹了一层薄薄的橄榄油，里面夹的是西西里人喜欢的蔬菜，包括茄子，西葫芦等，实在太美味了。
在巴勒莫的集市上我又尝了一个三明治。这个面包就差了一点，因为不是当场烘培的。但是里面的番茄和Mozarella奶酪都是新鲜的，尤其是奶酪，几乎就是现做的。这基本弥补了面包的不足，所以还是很好吃。
到了西西里不能不试的是山城莫迪卡的巧克力。莫迪卡的巧克力的制作方法一直保持着当年西班牙人从南美带回来的传统的冷加工方法，所以糖晶体保持完整，而且不用乳化剂，因此巧克力口感粗糙，不会入口即化，但是可可味浓郁。我的体会是莫迪卡巧克力确实有浓郁的可可香气和比较硬的口感。一开始我有些不习惯，随后就很喜欢。
就这样吧，西西里之旅以莫迪卡巧克力结束，也算是一个甜蜜的告别。