写在星期一

又是新的一周了，时间过得真快，三月已经过半。

最近看剧比较多，做饭也常常看，现在的剧短的多了，20多集的很多，看起来也快，其实没觉得20多集的剧太短，太长了容易被弃剧。

最近记录看过剧的文多一些，其实有些剧都是去年看过的，当时没有时间就没写，否则就是啥也不干也看不了这么多剧:-)

过去的这个周末，星期六还行，暖洋洋的，星期天下雪气温白天都零下，今天暖和一点了，但雪还没化。

奥斯卡又颁奖了，记不清多少年没有看了，电影几乎也是没再看，喜欢的演员和题材没了。就像咱们的剧，如果只有古装的我也就不会有追剧的兴趣了，爱好这个东西真是每个人都不会一样的。电视剧颁奖我都得看，因为喜欢的剧都看过，获奖的一般也是我都看过的，这次颁奖我就一个《红石榴餐厅》没看过，后来补上了。古装剧除外。

在中国店买的脊骨，新鲜做出来就特别好吃，材料很重要，肉不好再有手艺也不行，除非一堆料去压味儿。外边的肉菜有时候当时吃还行，回来再热就难吃了，估计就是这个问题。

早年我们这里一家中餐馆，请来了一个加州的大厨，他做的菜特别好吃，材料都是加州寄过来的，那时候这家店生意特别好，周边的开车个把小时都来吃。

记得他做的鳝丝特别好吃，他跟我说，回家再热要加啥啥的，这就是厨师的经验。

后来他不在我们这里干了，又过些年，老板也退休了，店卖了。在我们这里吃到正宗中餐不容易。



Costco的鸡爪，真不贵，做出来也挺香的，就是我觉得比中国超市的肥一点，估计是大白胖鸡的爪:-)

Costco的烤鸡原来排队买，现在没有人抢了，就是报道过他们说没有防腐剂结果有。

笨想吧，这鸡咋能没有防腐剂，卖不完就得坏了。就像国内的预制菜规定不让有防腐剂，保质期要求不超过12个月，怎么保存？里面放啥了，能保存12个月，吃就不能想太多，想多了是不是很累，提心吊胆地吃，会对健康不利。

生活尽量简单，不馋，不懒，不贪，比较健康。当然了，人生的乐趣在于折腾，在于尝鲜，在于躺平。简单的生活并不是轻松的生活。

我们外出旅游，回国探亲，哪儿能不在外边吃吃喝喝，那出去干嘛？记得每次回国大家在外边聚会都先说，这会儿就别考虑胖瘦了，什么血脂之类的，好吃的多吃点:-)是这样的每次回去回来得胖几磅，但真是美食让你回味无穷，让你惦记着下次再去。

那时候还没有预制菜，其实，外边的饭菜你可以点清淡点的，也不至于一下就胖成啥样，我回国有时候跟朋友们出去就是喝粥吃点小菜，也不错的。

我常常一个人吃饭的时候就要半个酸菜粉，一个西红柿鸡蛋汤，一碗米饭，吃得也是舒舒服服的。不能贪吃，不贪吃就好很多，当然遇到饭局不多吃做不到:-)

最近发生一件事儿，一个网友把好多作家的作品揭露出来是抄袭别人的，多半抄袭了外国作家的。很多名家好几部作品被揭，搞得动静挺大的。但法律界人士说了，要想定为剽窃得原作者起诉才行。

贾平凹我挺喜欢的，其实他抄别人的那些段落并没有他的写作风格，也没有给我留下很深刻的印象。说实话，如果是真的也真没有必要。

现在技术手段多了，很多原来很难的事儿，现在变得易如反掌，还是自己写最好，引用就要注明，说上一句，有人说，有句话说，老话说，这样作用是一样的。

每个人都有自己的思想，观点，别说作家了，就咱普通人还不是满肚子的话，水平就是谁能把这些话组织好了说出来或写下来，让人觉得好听，耐读。不是吗？

我小时候常常听我爷爷说，之乎者也矣焉哉，安排好了当秀才。应当是古时候就有的说法吧，说得恐怕也就是这个道理，水平在安排上。以后估计大家会格外小心了，尤其是名人。

最近在看《风过留痕》，姜武演的，以前特别喜欢姜武的剧，我觉得他比姜文演得好，这剧里他不如以前了，是破案片，他白天晚上的戴着墨镜，十几集的时候才知道，他眼睛受过伤不能见光，这眼镜儿，他能看见外边。早点说多好:-)

编剧咋编咱咋看吧，哈哈。

祝大家周末愉快!