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年夜饭之:香辣多宝鱼、醋炒蛋、清炒奶白菜
年夜饭之:香辣多宝鱼、醋炒蛋、清炒奶白菜
2026-02-06 17:35:43
烹小闲
我所听到的,我會忘記;我所看到的,我會記得;我所做的,我會理解
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给我悄悄话
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买的多宝鱼是冷冻的,就不清蒸了,做了一个重口味的。
用蒜末、小葱末、蒜苗(蒜苔)一根切小圈圈、trader joe's的面包屑、辣椒粉、煮过的藜麦。
这些热锅,少油,慢慢炒香。
多宝鱼煎熟,最后烹点酱油,撒粉,一些香芹末。
这个我瞎做的,不知道叫什么,四不像。
醋烹蛋,这个有根据的,是湖南菜,可以搜一下,很好做。
这个黄美人果冻橙,皮超级薄。
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烹小闲
发表评论于
2026-02-08 08:42:07
回复 '蓝色的星空' 的评论 : 谢谢分享,我以后去找找看我们这里的韩国餐厅有没有。
蓝色的星空
发表评论于
2026-02-08 04:56:10
有些南韩餐厅做这种鱼,不是辣的做法,英文是Pan fried flounder,煎的咸鲜味,不比粤菜的东星斑差,他们有特定这种鱼的来源,也不贵,有机会试试,海鲜饼也好,釜山那边海鲜多,出国的南韩人带出来的做法。
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年夜饭之:香辣多宝鱼、醋炒蛋、清炒奶白菜
烹小闲
(2026-02-06 17:35:43)
评论
(2)
买的多宝鱼是冷冻的,就不清蒸了,做了一个重口味的。
用蒜末、小葱末、蒜苗(蒜苔)一根切小圈圈、trader joe's的面包屑、辣椒粉、煮过的藜麦。
这些热锅,少油,慢慢炒香。
多宝鱼煎熟,最后烹点酱油,撒粉,一些香芹末。
这个我瞎做的,不知道叫什么,四不像。
醋烹蛋,这个有根据的,是湖南菜,可以搜一下,很好做。
这个黄美人果冻橙,皮超级薄。