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2025美食篇34:糖醋心里美萝卜丝和萝卜丝虾汤

亮亮妈妈 (2025-10-28 14:35:00) 评论 (26)

七月初收蒜后在七月中旬种下四种萝卜。韩国白萝卜,心里美萝卜,青萝卜还有旱萝卜。中间忘了间苗,萝卜大多没长起来。只有一两个长大成萝卜了。这道小菜是用收获的比较大的一个心里美萝卜做的。水沫最近写文介绍像花一样的食品。我这个形状不像,但颜色可以与花儿比美。



这是刚刚拔下来的样子。



为了显示一下萝卜的大小还是用家里的西红柿,小萝卜排个队。这样这个心里美萝卜就成了大排头。



再看切成一半的样子。红红紫紫的很好看吧。



用了一半,去皮切丝。加上盐和白糖。白糖可以多一点。



拌匀,腌半小时左右。加寿司醋,香油拌匀就很好。



另外一半也切丝。做了一碗很鲜的汤。把虾仁化开,加白胡椒粉,盐腌一下。

锅内放油,下入葱白和姜丝炒香,然后放入虾仁稍微炒一下把虾仁盛出来,然后放入萝卜丝炒一下。加鸡汤和水。待萝卜丝烧熟后加一点点盐和胡椒粉,下入虾仁和青葱碎。热气腾腾鲜美的萝卜丝汤就做好了。不过我觉得还是青萝卜或者白萝卜做出来的汤更漂亮。



菜地里面没有多少菜了,所以就没有用网子围起来。就给了鹿儿们作案的机会。我的萝卜缨子都让鹿给吃了。好多小秋菜也给吃了不少。总共没长出来多少,还得喂虫子,喂鹿。种点菜太不容易了。下面这个萝卜是旱萝卜。质地比较细腻。



小小的萝卜只好先玩一下了。这只小萝卜鼠可爱吧?



也是心里美的小萝卜呢。



搬到家里的蟹爪莲开得很好看呢。



另外一盆颜色浅些。但窗外的秋叶正好。



我坐在电脑前面看外边的红叶,太美。好啦,就写到这里。出去收树叶去。挂在树上美美低,掉在地上都是活儿啊。

对了,蓝天姐说我那个八角窗应该不放花瓶更好看。我把花瓶请下来拍了一张。好像是哈。谢谢蓝天姐。



谢谢看帖,祝健康平安快乐!

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