亮亮妈妈

亮亮妈妈 名博

2025美食篇26:菜园,花园和几个小菜

亮亮妈妈 (2025-08-16 09:09:43) 评论 (26)


上个周末跑了一趟纽约。多亏朋友帮忙照顾菜园,不然这些天连续高温无雨,菜和花都无法活下来。回来后每天早上的第一项任务就是去菜园里摘菜,拔草。亮爸去浇水的功夫我就在厨房忙乎早午餐。想办法吃这些菜啊。

上面这张图是昨天做的。其实这些小番茄都是自然熟,洗洗生吃味道特别好。我这次试着把小番茄切十字刀,然后在滚水里烫一下再放入冷水。耐着心一个一个去皮。最后用糖,盐,米醋,橄榄油拌好的料汁拌一下很好吃。据说放在冰箱里面冷藏一会儿会更好。

看看昨天早上收获的小番茄。



另外一天的。韭苔现在也下来了。每天都可以收一把。



正好家里买的小面包片时间有点长,加两个鸡蛋,一点点水和盐。放入切成段的韭菜苔。锅内放油,放入鸡蛋液,上面铺上小面包片,两面煎黄就好。



已经做过三次。特别省事,也好吃。



豆角也是大批量的,一天就可以收获好多。油豆角加上培根烧特别咸香下饭。



豆角焖饭也常做。



青椒也有收获。有甜椒也有辣的。



清炒,或者加点土豆,葱头炒都很好吃。味道比店里面买的要好。



去纽约前一天终于摘了两根特别顺溜的黄瓜,都给儿子他们带过去了。



做过几次呛腌黄瓜,盐糖腌一下,加寿司醋,一点点小辣椒。还有香油或者橄榄油。很清爽,就粥最好。



看看花盆里面的小彩椒。就是太辣了。看着很好看呢。



早上出去摘菜也顺带着拍几张。因为早,很多花儿果子都带着露水呢。







这是萝卜花





茉莉花















最后谢谢菲儿博文里介绍一款Costco的面条。昨天去店里买了一包。今天早上用西红柿和黄瓜做面条。很好吃呢。米粉面条口感顺滑,也容易煮。







谢谢看帖,祝健康平安快乐!

2025美食篇1:学做国王饼

2025美食篇2:学做夏威夷盖饭Loco Moco

2025美食篇3:初五的饺子和立春的春饼春卷

2025 美食篇4:学做南瓜软欧包

2025 美食篇5:学做Dashi日式高汤荞麦面

2025美食篇6:试做小笼汤包

2025美食篇7:两款好吃的创新素菜

2025美食篇8:再做小笼包,PK纽约鼎泰丰

2025美食篇9:做了五次以上的饼,PK印度馕饼

2025美食篇10:在家做意面,PK米其林二星

2025美食篇11:学做夏威夷黄油蒜香虾

2025美食篇12:做超级好吃的生煎包(馒头)

2025美食篇13:好吃省事的菠萝馅儿和菠萝面包

2025美食篇14:夏日沙拉

2025美食篇15:两款早餐饼,两款点心

2025美食篇16:蒜苔土豆炒培根和莴笋山药炒黑木耳

2025美食篇17:意大利小圆饼Tigelle-好吃易做

2025美食篇18:夏日冰激凌香蕉船和香蕉碗

2025美食篇19: 夏日凉拌小菜

2025美食篇20:萝卜缨子肉丁包子和扭丝饼

2025美食篇21:几款素食

2025美食篇22:用萝卜做菜做饼的新尝试

2025美食篇23:两款无油蔬菜汤和蔬野菜煎饼

2025美食篇24:萝卜糕,萝卜菜和萝卜馅儿饺子

2025美食篇25:豆角土豆烧肉