周末雨过天晴，空气里还残留着一丝清新的湿意，正适合去JeJu Bar小坐。Toro Ssam Bap的名字乍听复杂，实则是一道用心良苦的“拼盘”：肥美的金枪鱼肚、嫩滑的炒蛋、脆爽的飞鱼籽、微辣的青椒、香葱、烤海苔，还有点睛的金色鲟鱼籽。每样食材都在炫耀自己的独特，却又彼此融合，像一场精致的聚会，人人都有亮点，却又各安其位， 彼此碰撞，最终却能和谐共处。
据说这道菜的诞生纯属偶然，厨师把手头的好料随手一拼，没想到竟成了招牌。人生许多得意之作，往往不是精心筹划，而是随性组合。Toro Ssam Bap本是“剩料”的混搭，却因搭配巧妙，反而成了众人追捧的主角。正如人生，往往在意外与拼凑中，成就了最独特的风景。美食如此，文化亦然，人生更是如此——看似杂乱无章，实则暗藏天意。
吃Toro Ssam Bap要一勺到底，把所有层次都带上，再用海苔包着吃。入口油香、蛋嫩、籽脆、微辣，层次丰富，仿佛生活的百味杂陈。最上面的鲟鱼籽虽然不多，却让这顿饭多了一份仪式感。就像雨后的晴空，简单却让人心生欢喜。人生的滋味，正是在这看似随意的混搭中，咀嚼出属于自己的满足与趣味。
