如果你以为小朋友只能做三明治,那你就错!大错特错!
我们家的小厨神,今天要来挑战一件大人都不太敢动手的事儿——
亲手做意大利切面!还要配上香喷喷、奶乎乎的虾仁酱!
是不是听着就饿了?那就快戴上围裙,跟着我们一起开始这场“面条魔法”冒险吧!
【意面篇:鸡蛋和面粉的奇妙化学反应】
食材很简单:
一个鸡蛋 + 两个蛋黄(让面条变金灿灿)
一大勺油(如果蛋太瘦,就多来一点)
1杯面粉(120克,最好用意大利00面粉,https://amzn.to/43KXBQM,像云朵一样细)
这三样混在一起,揉揉搓搓,就变出一团软软弹弹的面团。
用小擀面杖一滚,再切成细条条,像魔法丝带一样~

【酱汁篇:虾仁和奶油在锅里谈恋爱】
黄油(57克) + 奶油(120ml) + 帕马森奶酪(50g)
盐和黑胡椒来点味道
熟虾仁随便放!
洒点香香的干欧芹叶做ending pose~
锅一热,奶油开始跳舞,虾仁一进去,立刻香得窗户都想开口吃两口。

这个视频是给所有有小小厨师梦的小朋友看的。
如果你也想在厨房变魔术,做出能登餐厅的意面,就不要错过!
