全年素素净净儿的。
十样菜，清脆，爽口。
我的大阿福，这个是惠山泥人珍藏版，每个有迷你西瓜那么大个儿的。
十样菜，就是十样菜，我今天有：
蔬菜：黄豆芽，菠菜，芹菜，圆白菜
根茎类：胡萝卜，冬笋
腌菜：酱瓜儿
干菜：木耳，海带
豆制品：干豆腐皮
它们有的水焯，比如干豆腐丝，菠菜。
有的炒，比如，胡萝卜，黄豆芽，芹菜，圆白菜，炒的时候，先干锅放蔬菜，让水分蒸发一下
再加点油，这样不起油烟。
有的电饭煲里煮软，比如木耳和海带。
十香菜虽然素，但好吃的还是要很多油和糖。
我的就是简化了一下，一部分不用油，用水焯，也没怎么放糖。
就是盐，酿造酱油（里面含一点糖），香油。
这个菜不放葱姜蒜。
南京人地道的还要放荠菜，豌豆苗,,,不过我不怎么爱荠菜，也都没买。
其实还准备了香菇，金针菇等，因为够10样了，就没放。喜欢的话可以放，多几样没关系，
只要是双数就好，有点强迫症，哈哈。
炒饼，就是葱花蒜末（昨天备菜剩的），黄豆芽，圆白菜，weee上买的现成的饼丝。
酱油，荫油，青蒜末。
