南果梨

烹小闲 (2024-09-24 07:42:08) 评论 (1)

小时候的水果,辽宁鞍山地区的水果,但北京郊区也有产。

9、10月去北京或辽宁,要尝尝这个南果梨。

买的时候是这样,也可能还没红,

放一放,红了,微软时,就可以吃,酸甜浓郁,

微微发酵酒香,汁水充盈,软而不面。

北美的话,bartlett?梨(西洋梨、即烟台梨,是以前引进的西洋梨),

买有机的,普通的酸甜不够,放软,跟南果梨近似,

但果香还是不如南果梨上头。

本帖照片均非我的照片。

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